04/03/2025
Gezonde Airfryer Recepten
Airfryer recepten, Geroosterde paprikasoep, Makkelijke voorgerechten, Vegan soep

Versterk je gezondheid met deze heerlijke, voedzame paprikasoep!

Geroosterde Paprikasoep uit de Airfryer

Deze heerlijke geroosterde paprikasoep is eenvoudig te maken met de Airfryer. Het roosteren van de paprika’s geeft een geweldige smaaksensatie aan de soep.

Benodigdheden

Airfryer
Staafmixer of blender
Snijplank
Kookpan

Ingrediënten

4 grote rode paprika’s
1 middelgrote ui
2 teentjes knoflook
500 ml groentebouillon
2 eetlepels olijfolie
Zout en peper naar smaak
Een snufje gerookte paprikapoeder (optioneel)
Verse basilicum of peterselie voor garnering

Stappen

Paprika’s roosteren (20-25 minuten)

Verwarm de Airfryer voor op 200 graden Celsius. Snijd de paprika’s doormidden en verwijder de zaadjes. Bestrijk ze met 1 eetlepel olijfolie en plaats ze in de Airfryer. Rooster de paprika’s gedurende 20-25 minuten totdat ze mooi zwartgeblakerd zijn.
Ui en knoflook bereiden (5 minuten)

Snipper ondertussen de ui en hak de knoflook fijn. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een kookpan op middelhoog vuur en voeg de ui en knoflook toe. Bak dit voor ongeveer 5 minuten totdat de ui glazig is.
Paprika’s toevoegen (5 minuten)

Haal de geroosterde paprika’s uit de Airfryer en voeg ze toe aan de pan met ui en knoflook. Roer goed door.
Bouillon toevoegen (15 minuten)

Voeg de groentebouillon toe aan de pan en breng het geheel aan de kook. Laat dit ongeveer 15 minuten zachtjes koken zodat de smaken goed kunnen mengen.
Soep pureren (5 minuten)

Gebruik een staafmixer of blender om de soep te pureren tot een gladde consistentie. Voeg zout, peper, en gerookte paprikapoeder naar smaak toe.
Serveren (5 minuten)

Serveer de soep warm en garneer met verse basilicum of peterselie.

Totaal tijd

Ongeveer 55-60 minuten

Geniet van je heerlijke geroosterde paprikasoep uit de Airfryer!

Versterkt het immuunsysteem en bevordert de spijsvertering.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Geroosterde Paprikasoep uit de Airfryer (paprika’s eerst roosteren) - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de hoofd ingrediënten voor geroosterde paprikasoep?

De belangrijkste ingrediënten zijn rode paprika’s, ui, knoflook, groentebouillon en room. Optioneel kun je kruiden zoals basilicum of tijm toevoegen voor extra smaak. Deze ingrediënten zorgen voor een rijke en volle smaak in de soep.

Hoe bereid ik de paprika's voor het roosteren?

Snijd de paprika’s doormidden, verwijder de zaadjes en de stelen. Bestrijk ze met een beetje olijfolie en leg ze met de snijkant naar beneden in de Airfryer. Dit helpt om de schil te carameliseren en de smaken te versterken tijdens het roosteren.

Hoelang moet ik de paprika's roosteren in de Airfryer?

Rooster de paprika’s ongeveer 15-20 minuten op 200°C in de Airfryer. Controleer regelmatig of ze goed garen en een mooi geroosterd uiterlijk hebben. Hierdoor komt de zoetheid van de paprika’s optimaal naar voren.

Kan ik andere groenten toevoegen aan de soep?

Ja, je kunt variëren door bijvoorbeeld wortelen, tomaten of courgette toe te voegen. Dit geeft de soep extra smaak en textuur. Experimenteer met verschillende groenten om je eigen twist te geven aan het recept.

Hoe lang moet de soep koken na het roosteren?

Laat de soep ongeveer 15-20 minuten koken nadat je de geroosterde paprika’s en overige ingrediënten hebt toegevoegd. Dit zorgt ervoor dat alle smaken goed mengen en de soep de juiste consistentie krijgt.

Kan ik de soep invriezen?

Ja, geroosterde paprikasoep kan goed worden ingevroren. Laat de soep eerst afkoelen en giet deze vervolgens in luchtdichte diepvriescontainers. Zo blijft de smaak en textuur goed behouden voor een later moment.

Welke bijgerechten passen goed bij deze soep?

Een frisse salade of knapperig brood zijn uitstekende bijgerechten. Je kunt ook kiezen voor gegrilde kaas of croutons voor extra textuur. Deze toevoegingen maken de maaltijd compleet en lekker vullend.

Is de soep ook geschikt voor vegetariërs?

Ja, deze geroosterde paprikasoep is volledig vegetarisch en kan eenvoudig veganistisch worden gemaakt. Gebruik groentebouillon en laat de room weg of vervang deze door plantaardige varianten voor een veganistische optie.

Hoe kan ik de smaak van de soep verbeteren?

Voeg extra kruiden, zoals paprika-poeder of komijn, toe voor een diepere smaak. Ook een scheutje balsamicoazijn of citroensap kan de smaken opfrissen en de soep een verrassende diepte geven.

Kan ik de soep pureren zonder een blender?

Hoewel een blender de soep glad maakt, kun je ook een stamper gebruiken om de soep te pureren. Dit resulteert in een grovere structuur, wat voor sommige mensen een heerlijke textuur kan zijn.

Waarom geroosterde paprikasoep uit de Airfryer klaarmaken?

Snel en eenvoudig recept

Met de Airfryer is het bereiden van geroosterde paprikasoep eenvoudiger dan ooit. Je hoeft geen oven voor te verwarmen of lang te wachten. Binnen een korte tijd heb je een heerlijke soep die je meteen kunt genieten!

Vol van smaak

Door de paprika’s eerst te roosteren, komt de natuurlijke zoetheid en diepte van de smaken naar voren. Deze techniek zorgt ervoor dat je soep een unieke en rijke smaak krijgt die je niet wilt missen.

Gezond en voedzaam

Paprika’s zijn niet alleen lekker, maar ze zitten ook boordevol vitaminen, antioxidanten en vezels. Met deze soep krijg je een gezonde dosis voeding binnen, perfect voor een lichte lunch of als voorgerecht bij het diner.

Ideaal voor elk moment

Of het nu een koude winterdag is of je gewoon zin hebt in iets warms en verfrissends, deze geroosterde paprikasoep is altijd een goede keuze. Het is een gerecht dat iedereen zal waarderen, van gezinnen tot gasten!

Experimenteren met smaken

Dit recept is ook een geweldige basis voor je eigen creativiteit in de keuken. Voeg extra kruiden of groenten toe, zoals knoflook, ui of zelfs een scheutje room, om je persoonlijke twist aan de soep te geven!

Conclusie

Dus waarom wachten? Pak je Airfryer en begin met het bereiden van deze heerlijk geroosterde paprikasoep. Je zult versteld staan van de smaak en eenvoud, en het is perfect voor elk seizoen!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Airfryer Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten