Heerlijke Fruitige Midden-Oosterse Toetje met Eiwitten

Ben je op zoek naar een gezond en verfrissend toetje dat niet alleen je zintuigen prikkelt, maar ook goed is voor je darmen? Zoek niet verder! Dit fruity dessert is een perfecte combinatie van zoet, fris en voedzaam. Maak je klaar om je gasten te imponeren (of om jezelf te verwennen) met deze heerlijke Midden-Oosterse traktatie!

Ingrediënten

• 200 g Griekse yoghurt (of plantaardige yoghurt voor een vegan variant)
• 100 g verse dadels, gepit en grof gehakt
• 150 g gemengde bessen (zoals frambozen, blauwe bessen en bramen)
• 1 theelepel kaneel
• 30 g geroosterde amandelen of noten naar keuze, grof gehakt
• 1 eetlepel honing of een ander natuurlijk zoetmiddel (optioneel)
• Zest van een citroen of sinaasappel voor extra frisheid

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Spreid de noten uit op een bakplaat en rooster ze in de oven voor ongeveer 5-7 minuten, tot ze goudbruin zijn. Houd ze goed in de gaten zodat ze niet verbranden.
2. In een grote kom, meng de Griekse yoghurt met de gehakte dadels en kaneel. Roer goed door tot alles goed gemengd is.
3. Voeg nu de gemengde bessen toe en spatel voorzichtig door het yoghurtmengsel. We willen de bessen heel houden om voor een vrolijkere presentatie te zorgen!
4. Proef het mengsel en voeg eventueel honing toe als je het iets zoeter wilt. Een snufje citroen- of sinaasappelschil kan ook toegevoegd worden voor extra frisheid!
5. Verdeel het fruitige yoghurtmengsel over mooie dessertborden of glazen.
6. Top het geheel af met de geroosterde noten en een snufje extra kaneel voor de presentatie.

Serveren

Serveer dit fruitige toetje direct. Het is perfect als een afsluiting van een fijne maaltijd of als een verkwikkende snack op elk moment van de dag. Geniet van de romigheid van de yoghurt, de zoetheid van de dadels en de knapperigheid van de noten. Je darmen zullen je dankbaar zijn!

Waarom is dit recept zo gezond?

Dit toetje boordevol eiwitten is niet alleen een treat voor je smaakpapillen, maar het is ook goed voor je spijsvertering. De dadel biedt natuurlijke zoetheid en vezels, terwijl de bessen rijk zijn aan antioxidanten. De noten voegen een heerlijke crunch toe en zitten boordevol gezonde vetten.

Daag jezelf uit om vandaag dit heerlijke, gezonde Midden-Oosterse toetje te maken en te genieten van iedere hap!