Gemarineerde tempeh spiesjes
Recept per email ontvangen

Heerlijke Gemarineerde Tempeh Spiesjes

Herkomst / Origine: Aziatisch

Ben je op zoek naar een hart-gezond recept dat boordevol smaak en goede voedingsstoffen zit? Dan zijn deze gemarineerde tempeh spiesjes precies wat je zoekt! Rijk aan omega 3, zijn deze spiesjes niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een geweldige keuze voor je hart en bloedvaten. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten

  • 250 gram tempeh
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1 eetlepel honing of agavesiroop
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 stuk gember, geraspt (ongeveer 2 cm)
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1 theelepel chilivlokken (optioneel, voor wat extra pit)
  • Groenten naar keuze (zoals paprika, courgette of uien) voor de spiesjes
  • Satéprikkers (week ze in water om verbranden te voorkomen)

Bereidingswijze

  1. Snijd de tempeh in blokjes van ongeveer 2 cm. Dit maakt het gemakkelijk om ze aan de spiesjes te rijgen en zorgt voor een heerlijke grillervaring!
  2. In een grote kom, meng je de sojasaus, sesamolie, honing (of agavesiroop), fijngehakte knoflook, geraspte gember, rijstazijn en chilivlokken. Dit zal de perfecte marinade vormen om je tempeh vol smaken te laten trekken.
  3. Voeg de tempeh blokjes toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat dit minstens 30 minuten marineren; nog beter is om het een paar uur in de koelkast te laten staan voor sterker resultaat.
  4. Terwijl de tempeh marineert, kun je de groenten voorbereiden. Snijd ze in stukken die goed door de spiesjes passen. Zo krijg je een kleurrijk en smakelijk geheel!
  5. Als je klaar bent om te grillen, rijg je de gemarineerde tempeh en de groenten afwisselend aan de satéprikkers. Dit ziet er niet alleen leuk uit, maar zorgt ook voor een perfecte combinatie van smaken en texturen!
  6. Verwarm de grill of BBQ voor op middelhoog vuur. Grill de spiesjes ongeveer 10-15 minuten, waarbij je ze regelmatig draait. Dit zorgt voor een mooie, rokerige smaak en een heerlijke textuur.

Serveren

Serveer de gemarineerde tempeh spiesjes warm, eventueel met een frisse salade of rijst voor een gezonde maaltijd. Je kunt ze ook dipsaus zoals pindasaus of een pittige saus erbij geven voor een extra smaakexplosie!

Geniet ervan!

Deze gemarineerde tempeh spiesjes zijn niet alleen makkelijk te maken, maar ook een geweldige manier om iets bijzonders op tafel te zetten dat goed is voor je hart. Deel dit recept met vrienden en familie en laat iedereen genieten van deze hart-gezonde Aziatische lekkernij!

Rijk aan omega 3 voor een sterk en gezond hart.

Recept per email ontvangen

Gemarineerde tempeh spiesjes - Veelgestelde Vragen

Wat is de herkomst van gemarineerde tempeh spiesjes?

De herkomst van gemarineerde tempeh spiesjes is Aziatisch, waar tempeh populair is. Dit gerecht combineert traditionele smaken met een moderne twist, wat zorgt voor een unieke smaakervaring die geschikt is voor elke gelegenheid.

Snijd de tempeh in blokjes van ongeveer 2 cm en meng deze in een kom met de marinade van sojasaus, sesamolie, honing, knoflook, gember, rijstazijn en chilivlokken. Laat dit minimaal 30 minuten marineren voor optimale smaak.

Voel je vrij om groenten zoals paprika, courgette, en uien te gebruiken. Deze groenten voegen niet alleen kleur toe, maar geven ook extra smaak en textuur aan de spiesjes, wat het gerecht nog aantrekkelijker maakt.

Ja, je kunt de honing vervangen door agavesiroop of een andere plantaardige zoetstof om de spiesjes volledig vegan te maken. Dit maakt het gerecht toegankelijker voor iedereen zonder in te boeten op smaak.

Grill de spiesjes ongeveer 10-15 minuten op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat je ze regelmatig draait, zodat ze gelijkmatig garen en een mooie, rokerige smaak krijgen, wat de algehele smaakervaring versterkt.

Voor dit recept heb je 250 gram tempeh nodig. Dit is voldoende voor het maken van meerdere spiesjes, afhankelijk van hoeveel groenten je eraan toevoegt en hoe groot je de blokjes snijdt.

Nee, je hebt geen speciale apparatuur nodig. Een grill of BBQ is voldoende om de spiesjes te bereiden. Zorg ervoor dat je satéprikkers hebt, die je vooraf in water weekt om verbranden te voorkomen.

Tempeh is rijk aan eiwitten, vezels en omega 3-vetzuren, wat het een geweldige keuze maakt voor hartgezonde voeding. Het is ook een goede bron van vitamines en mineralen, waardoor het een uitstekende toevoeging aan je dieet is.

Ja, je kunt de marinade naar smaak aanpassen door bijvoorbeeld meer specerijen of andere smaakmakers toe te voegen. Experimenteer gerust met ingrediënten als citroensap of andere oliën om jouw perfecte marinade te creëren!

Serveer de gemarineerde tempeh spiesjes warm, eventueel met een frisse salade of rijst. Voor een extra smaakexplosie kun je dipsauzen zoals pindasaus of een pittige saus erbij geven, wat het gerecht completer maakt en varieert.

Deze eenvoudige zalm van de BBQ is een smaakvolle bron van gezonde vetten en perfect voor een zomerse avond.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.