Heerlijke Gemarineerde Tempeh Spiesjes
Herkomst / Origine: Aziatisch
Ben je op zoek naar een hart-gezond recept dat boordevol smaak en goede voedingsstoffen zit? Dan zijn deze gemarineerde tempeh spiesjes precies wat je zoekt! Rijk aan omega 3, zijn deze spiesjes niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een geweldige keuze voor je hart en bloedvaten. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 250 gram tempeh
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels sesamolie
- 1 eetlepel honing of agavesiroop
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 stuk gember, geraspt (ongeveer 2 cm)
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 theelepel chilivlokken (optioneel, voor wat extra pit)
- Groenten naar keuze (zoals paprika, courgette of uien) voor de spiesjes
- Satéprikkers (week ze in water om verbranden te voorkomen)
Bereidingswijze
- Snijd de tempeh in blokjes van ongeveer 2 cm. Dit maakt het gemakkelijk om ze aan de spiesjes te rijgen en zorgt voor een heerlijke grillervaring!
- In een grote kom, meng je de sojasaus, sesamolie, honing (of agavesiroop), fijngehakte knoflook, geraspte gember, rijstazijn en chilivlokken. Dit zal de perfecte marinade vormen om je tempeh vol smaken te laten trekken.
- Voeg de tempeh blokjes toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat dit minstens 30 minuten marineren; nog beter is om het een paar uur in de koelkast te laten staan voor sterker resultaat.
- Terwijl de tempeh marineert, kun je de groenten voorbereiden. Snijd ze in stukken die goed door de spiesjes passen. Zo krijg je een kleurrijk en smakelijk geheel!
- Als je klaar bent om te grillen, rijg je de gemarineerde tempeh en de groenten afwisselend aan de satéprikkers. Dit ziet er niet alleen leuk uit, maar zorgt ook voor een perfecte combinatie van smaken en texturen!
- Verwarm de grill of BBQ voor op middelhoog vuur. Grill de spiesjes ongeveer 10-15 minuten, waarbij je ze regelmatig draait. Dit zorgt voor een mooie, rokerige smaak en een heerlijke textuur.
Serveren
Serveer de gemarineerde tempeh spiesjes warm, eventueel met een frisse salade of rijst voor een gezonde maaltijd. Je kunt ze ook dipsaus zoals pindasaus of een pittige saus erbij geven voor een extra smaakexplosie!
Geniet ervan!
Deze gemarineerde tempeh spiesjes zijn niet alleen makkelijk te maken, maar ook een geweldige manier om iets bijzonders op tafel te zetten dat goed is voor je hart. Deel dit recept met vrienden en familie en laat iedereen genieten van deze hart-gezonde Aziatische lekkernij!
Reacties