Gegrilde Kalkoenburger met Avocado
Ben je op zoek naar een heerlijk, gezond recept dat vol zit met vezels en eiwitten? Zoek niet verder! Deze gegrilde kalkoenburger met avocado is een smaakvolle keuze die goed is voor je hart en darmen. Met een perfecte balans tussen voedingsstoffen en een waanzinnig lekkere smaak, is dit gerecht een echte aanrader!
Ingrediënten
- 500g gemalen kalkoen
- 1 rijpe avocado
- 1 klein uitje, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
- 4 volkoren hamburgerbroodjes
- 1 tomaat, in plakken
- Enkele blaadjes sla
- Olijfolie voor het grillen
Bereidingswijze
- Voorbereiding: Begin met het voorverwarmen van je grillpan op middelhoog vuur. Dit zorgt ervoor dat je kalkoenburgers gelijkmatig gaar worden en een mooie grillstructuur krijgen.
- De kalkoenmix: Meng in een grote kom de gemalen kalkoen met het fijngehakte uitje, de geperste knoflook, paprikapoeder, zout, peper en peterselie. Kneed alles goed door elkaar totdat het goed gemengd is.
- Vormen: Vorm met je handen vier gelijke burgers van het kalkoenmengsel. Maak ze iets platter en zorg ervoor dat ze niet te dik zijn, zodat ze goed gaar worden.
- Grillen: Bestrijk de grillpan licht met olijfolie. Leg de kalkoenburgers voorzichtig in de pan en grill ze gedurende ongeveer 5-6 minuten aan elke kant, totdat ze goudbruin zijn en een interne temperatuur van 75°C hebben bereikt.
- Avocado bereiden: Terwijl de burgers grillen, snijd je de avocado door de helft en verwijder je de pit. Lepel het vruchtvlees eruit en snijd het in plakjes.
- Burger samenstellen: Wanneer de burgers klaar zijn, leg je ze op de volkoren broodjes. Voeg een paar plakjes tomaat, een paar blaadjes sla en natuurlijk de heerlijke avocado toe!
Serveer Suggestie
Serveer je gegrilde kalkoenburger met een frisse salade of wat knapperige groenten aan de zijkant voor een extra gezonde boost. Geniet van deze verantwoorde maaltijd die je een vol en tevreden gevoel zal geven!
Genieten maar!
Deze gegrilde kalkoenburger met avocado is niet alleen goed voor je lichaam, maar ook een feestje voor je smaakpapillen. Dus waar wacht je nog op? Ga snel aan de slag en laat je verrassen door deze gezonde, maar oh zo lekkere maaltijd!
Reacties