Heerlijke Gegrilde Halloumi met Munt en Citroen

Welkom in de wereld van de Cypriotische keuken! Dit verrukkelijke gegrilde halloumi recept is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook voor je hart en bloedvaten. Klaar om je gezondheid een boost te geven met plantaardige eiwitten? Laten we snel aan de slag gaan!

Ingrediënten

250 g halloumi kaas
2 eetlepels olijfolie
1 citroen (sap en rasp)
1 handvol verse munt (fijngehakt)
Peper en zout naar smaak
Optioneel: cherry tomaatjes en komkommer voor erbij

Bereidingswijze

Voorbereiden: Snijd de halloumi in plakken van ongeveer 1 cm dik. Meng in een kom de olijfolie, citroensap en -rasp, en voeg de fijngehakte munt toe. Dit zal je halloumi een frisse en aromatische smaak geven!
Marineren: Leg de halloumi plakken in de marinade en laat ze minimaal 15 minuten intrekken. Hoe langer je het laat staan, hoe meer smaak je halloumi zal krijgen.
Grillen: Verwarm je grillpan op middelhoog vuur. Voeg de halloumi plakken toe en grill ze ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn. De geur van de gegrilde kaas zal je al doen watertanden!
Serveren: Haal de halloumi uit de pan en leg deze op een bord. Sprenkel er een beetje extra citroensap over en bestrooi met peper en zout. Serveer eventueel met op maat gesneden cherry tomaatjes en komkommer voor een verfrissende crunch.

Waarom is dit gerecht goed voor jou?

Halloumi is niet alleen heerlijk, maar ook een uitstekende bron van eiwitten. In combinatie met verse munt en citroen, krijg je een gerecht dat je hart en bloedvaten ondersteunt. Bovendien is het cholesterolverlagend en vol met gezonde vetten uit de olijfolie.

Oproep tot actie!

Waar wacht je nog op? Duik de keuken in en laat je betoveren door deze gezonde, smakelijke en eenvoudig te bereiden gegrilde halloumi met munt en citroen. Geniet van elke hap en geef je lichaam de liefde die het verdient!

Smakelijk eten!

Cholesterolverlagend en rijk aan plantaardige eiwitten.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Gegrilde halloumi met munt en citroen - Veelgestelde Vragen

Wat is halloumi?

Halloumi is een Cypriotische kaas die populair is in de Mediterrane keuken. Het is een stevige kaas die goed houdt tijdens het grillen en een unieke, zoute smaak heeft. Halloumi is perfect voor vegetariërs en kan gebakken, gegrild of gebrokkeld in salades worden gegeten.

Hoe lang moet ik de halloumi marineren?

Je moet de halloumi minstens 15 minuten marineren in de marinade van olijfolie, citroensap en munt. Hoe langer je het laat marineren, hoe meer smaken de halloumi zal opnemen. Een uur marineren geeft de beste resultaten!

Kan ik halloumi rauw eten?

Ja, je kunt halloumi rauw eten. Het heeft een zoute smaak en een stevige textuur, maar het is veel lekkerder wanneer het gegrild of gebakken is. Rauw kan het ook goed zijn in salades of op sandwiches.

Welke andere groenten passen goed bij dit gerecht?

Naast komkommer en cherry tomaatjes kun je ook paprika, courgette of aubergine toevoegen aan je gerecht. Deze groenten kunnen ook op de grill worden bereid en voegen veel kleur en smaak toe aan je maaltijd.

Hoeveel porties levert dit recept op?

Dit recept is ontworpen voor 2-3 porties, afhankelijk van de grootte van de halloumi-plakken en de eetlust van de gasten. Je kunt eenvoudig de hoeveelheden verdubbelen of halveren voor grotere of kleinere groepen.

Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?

Ja, je kunt de halloumi van tevoren marineren. Marineer het een paar uur of zelfs een nacht in de koelkast voor extra smaak. Grill de halloumi echter pas vlak voor het serveren voor de beste textuur en smaak.

Is halloumi geschikt voor veganisten?

Nee, halloumi is een zuivelproduct en is niet geschikt voor veganisten. Voor een plantaardig alternatief kun je gegrilde tofu of tempeh overwegen, die je ook kunt marineren en grillen voor een vergelijkbare textuur.

Wat kan ik drinken bij gegrilde halloumi?

Een frisse, droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past goed bij gegrilde halloumi. Ook een verfrissende munt-infusie of zelfgemaakte limonade maakt het geheel compleet. Zorg ervoor dat de drank licht en verfrissend is!

Hoe kan ik de halloumi het beste bewaren?

Bewaar ongeopende halloumi in de koelkast tot een paar weken. Eenmaal geopend, is het het beste om de kaas in een luchtdichte verpakking te houden. Je kunt het ook invriezen, maar de textuur kan enigszins veranderen na het ontdooien.

Kan ik halloumi ook in de oven bereiden?

Ja, halloumi kan ook in de oven worden bereid. Snijd de kaas in plakken, leg deze op een bakplaat en bak ze op 200°C gedurende 10-15 minuten totdat ze goudbruin zijn. Dit is een goede optie als je geen grillpan hebt.

Een heerlijk gekruid tofu-recept dat goed is voor je hart.

Meer recepten in dezelfde categorie: 74, Grillpan Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten

Pittige Tomaten-paprikasoep met Basilicum