Heerlijk Gegrilde Bloemkoolsteaks
Ontdek de perfecte combinatie van smaak en gezondheid met deze gegrilde bloemkoolsteaks! Dit vegetarische recept is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een gezonde keuze vol vezels, eiwitten en weinig vet. Geniet van een gerecht dat goed is voor je hart en darmen!
Ingrediënten:
- 1 grote bloemkool
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie of koriander voor garnering
- Citroenpartjes (optioneel)
Bereidingswijze:
- Voorbereiding: Verwarm je grillpan of grill op middelhoog vuur.
- Bloemkool snijden: Verwijder de bladeren van de bloemkool. Snijd de bloemkool in dikke plakken van ongeveer 2-3 cm. Dit zijn je “steaks”.
- Kruiden mengen: Meng in een kom de olijfolie, gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, komijnpoeder, zout en peper tot een marinade.
- Marineren: Bestrijk beide zijden van de bloemkoolsteaks royaal met de marinade. Zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn, zodat ze vol smaak worden!
- Grillen: Leg de bloemkoolsteaks op de grillpan en grill ze ongeveer 5-7 minuten per kant, totdat ze mooi goudbruin en zacht zijn. Zorg ervoor dat je ze af en toe draait voor een gelijkmatige garing.
- Serveren: Haal de gegrilde bloemkoolsteaks van de grill en garneer ze met verse peterselie of koriander. Serveer eventueel met een partje citroen voor een frisse touch.
Waarom dit recept maken?
Gegrilde bloemkoolsteaks zijn niet alleen snel en eenvoudig te bereiden, maar ze zijn ook een geweldige manier om groenten een hoofdrol te geven in je maaltijd. Dit gerecht is ideaal voor iedereen die gezonder wil eten zonder in te boeten op smaak. De variëteit aan kruiden zorgt voor een explosie van smaken die zelfs vleeseters zal overtuigen!
Dus waar wacht je nog op? Pak je grillpan en laat je verrassen door deze heerlijke, gezonde bloemkoolsteaks!
Reacties