Toggle Side Panel
Close search
Gefermenteerde Kokosijsjes met Mango

Probiotische ijsjes, vezelrijke koekjes of laagā€‘glycemische brownies met bonen en noten

Recept per email ontvangen

Recept voor Gefermenteerde Kokosijsjes met Mango

Dit recept voor gefermenteerde kokosijsjes met mango is niet alleen heerlijk, maar ook zoutarm. Geniet van een verfrissende traktatie die je op een warme dag opblaast!

Benodigdheden

  • Keukenmachine of blender: Voor het mengen van de ingrediĆ«nten.
  • Ijsschep of lepel: Om de ijsjes uit de vormen te scheppen.
  • IJsvormpjes: Voor het indrogen van het kokosijs.
  • Mengkom: Voor het combineren van de ingrediĆ«nten.
  • Snijplank en mes: Voor het snijden van de mango.
  • Fijnzeef: Voor het zeven van kokosmelk (indien nodig).

Ingrediƫnten

  • 400 ml coconutmilk (biologisch, ongezoet)
  • 300 g rijpe mango, in blokjes gesneden
  • 1 eetlepel agavesiroop of een andere natuurlijke zoetstof
  • 1 theelepel probiotica poeder (voor de fermentatie)
  • 1/2 theelepel vanille-extract (optioneel)

Stappen

Stap 1: Kokosmelk Voorbereiden (5 minuten)

Begin met de kokosmelk in een mengkom te gieten. Indien je de kokosmelk wilt zeven om een extra gladde textuur te krijgen, gebruik dan de fijnzeef voor dit doel.

Stap 2: Mango Snijden (5 minuten)

Snijd de rijpe mango in blokjes op de snijplank. Zorg ervoor dat je een scherp mes gebruikt voor een snellere en veiligere bereiding.

Stap 3: Ingredient Combineren (5 minuten)

Voeg de gesneden mango, agavesiroop, probiotica poeder en vanille-extract (indien gebruikt) toe aan de kokosmelk in de mengkom. Gebruik de keukenmachine of blender om alles goed door elkaar te mengen tot een gladde massa.

Stap 4: Mengen en Proeven (5 minuten)

Meng nogmaals om er zeker van te zijn dat alle ingrediƫnten gelijkmatig verdeeld zijn. Proef het mengsel en pas eventueel de zoetheid aan met meer agavesiroop indien gewenst.

Stap 5: Gieten in IJsvormpjes (5 minuten)

Giet het mengsel in de ijsvormpjes tot ze ongeveer driekwart vol zijn. Dit laat ruimte voor het ijs om uit te zetten tijdens het bevriezen.

Stap 6: Fermenteren (12-24 uur)

Laat de ijsjes op kamertemperatuur ongeveer 12-24 uur fermenteren. Zorg ervoor dat het een warme plek is, zodat de probiotica actief kan zijn.

Stap 7: Bevriezen (4-6 uur)

Na de fermentatie, plaatst je de ijsvormpjes in de vriezer. Laat ze minimaal 4-6 uur bevriezen totdat ze volledig stevig zijn.

Stap 8: Serveren (Minimaal 5 minuten)

Haal de ijsjes uit de vriezer en laat ze enkele minuten staan om iets zachter te worden. Gebruik de ijsschep of lepel om de ijsjes uit de vormpjes te halen en serveer direct. Geniet van je zoutarme gefermenteerde kokosijsjes met mango!

Eet smakelijk!

Verfrissende kokosijsjes boordevol probiotica en tropische smaken!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereidenā€‹

Alle Producten
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Gefermenteerde Kokosijsjes met Mango - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om de gefermenteerde kokosijsjes met mango te maken?

Het totaalproces duurt ongeveer 24-30 uur, inclusief fermenteren en bevriezen. De actieve bereidingsstappen kosten ongeveer 30 minuten, maar je moet rekening houden met de tijd voor fermentatie (12-24 uur) en het invriezen (4-6 uur).

Ja, je kunt andere rijpe vruchten zoals banaan, ananas of aardbeien gebruiken. Zorg ervoor dat de vruchten zoet en rijp zijn voor de beste smaak. Experimenteer gerust met verschillende combinaties!

Dit recept maakt ongeveer 6-8 ijsjes, afhankelijk van de grootte van de ijsvormpjes die je gebruikt. Zorg ervoor dat je de vormpjes niet helemaal vol giet, om uitzetting tijdens het bevriezen mogelijk te maken.

Probiotica poeder bevordert fermentatie, wat de smaak en textuur van de ijsjes verbetert. Het maakt ze ook gezonder door probiotica toe te voegen, die goed zijn voor de spijsvertering.

Ja, je kunt agavesiroop vervangen door honing, ahornsiroop of een andere natuurlijke zoetstof. Houd rekening met de smaak en zoetheid van de vervangende zoetstof, aangezien sommige sterker zijn dan andere.

De ijsjes zijn klaar wanneer ze stevig zijn en niet meer kleverig aanvoelen. Dit duurt meestal 4-6 uur in de vriezer. Laat ze voor het serveren een paar minuten staan om zachter te worden.

Het zeven van de kokosmelk is optioneel en afhankelijk van de gewenste textuur. Als je een extreem gladde ijsstructuur wilt, kun je het zeven. Anders kun je het gewoon gebruiken zoals het is.

Ja, dit recept is al veganistisch, omdat het geen dierlijke producten bevat. Zorg ervoor dat je alle ingrediƫnten controleert op veganistische certificering en dat je een plantaardige zoetstof gebruikt.

Bewaar de gefermenteerde kokosijsjes in een luchtdichte verpakking in de vriezer. Op deze manier blijven ze tot een maand goed, hoewel ze het beste binnen de eerste weken worden gegeten voor optimale smaak en textuur.

Je kunt variƫren met smaken door extra ingrediƫnten toe te voegen, zoals cacao, noten, of kokosvlokken. Ook kun je verschillende soorten plantaardige melk gebruiken voor een unieke textuur en smaak. Experimenteer gewoon en geniet!

Ervaar de perfecte balans van smaak en gezondheid met deze gefermenteerde kokosijsjes. De romige kokosmelk en zoete mango vormen een onweerstaanbare combinatie die niet alleen verfrissend is, maar ook een boost geeft aan je spijsvertering dankzij de probiotica. Deze ijsjes zijn een zintuiglijke ervaring die je zowel opwarmt als verkwikt op een warme dag. Bovendien zijn ze zoutarm, waardoor je kunt genieten zonder zorgen over je voedingsinname. Dit recept biedt niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook een creatief proces waarbij je je eigen unieke ijsjes kunt maken. Het is een perfecte manier om je culinaire vaardigheden te tonen en gezond genieten naar een nieuw niveau te tillen!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Groene smoothie met spinazie en banaan

Groene smoothie met spinazie en banaan

Recept ā†’
Spinaziesalade met Feta, Walnoten en Honingdressing

Spinaziesalade met Feta, Walnoten en Honingdressing

Recept ā†’
Mediterrane quinoa salade met feta

Mediterrane quinoa salade met feta

Recept ā†’
Broodpudding met Oude Brood

Broodpudding met Oude Brood

Recept ā†’
Pita Pizza met Olijven en Rucola

Pita Pizza met Olijven en Rucola

Recept ā†’
Blauwe bessen smoothie met yoghurt

Blauwe bessen smoothie met yoghurt

Recept ā†’
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .