Gebakken Ei met Avocado en Paprikastukjes
Recept per email ontvangen

Voedzaam en vullend: versterk je gezondheid met elke hap!

Recept voor Gebakken Ei met Avocado en Paprikastukjes

Benodigdheden:

  • Koekenpan
  • Spatel
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Kommetje
  • Opscheplepel

Ingrediënten:

  • 2 eieren
  • 1 rijpe avocado
  • 1 rode paprika
  • Olijfolie (1 eetlepel)
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse kruiden (bijvoorbeeld bieslook of peterselie, naar smaak)

Stappenplan:

  1. Bereid de groenten (5 minuten):

    • Was de paprika en snijd deze in kleine stukjes.
    • Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Snijd dit in plakken.
  2. Fruit de paprika (3 minuten):

    • Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
    • Voeg de gesneden paprika toe en bak deze totdat ze zacht zijn.
  3. Bak de eieren (5 minuten):

    • Maak ruimte in de pan voor de eieren door de paprika aan de zijkant te duwen.
    • Breek de eieren voorzichtig in de pan. Kruid ze met zout en peper.
    • Bak de eieren naar wens (zacht of harder). Gebruik de spatel om ze indien nodig voorzichtig om te draaien.
  4. Serveren (2 minuten):

    • Leg de plakken avocado op een bord.
    • Voeg de gebakken eieren en paprika toe.
    • Garneer met verse kruiden naar keuze.

Tijdslijn:

  • Totale voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Tijd om het gerecht te koken: 10 minuten
  • Totaaltijd: 25 minuten

Eet smakelijk!

Voedzaam, rijk aan eiwitten en vol gezonde vetten en antioxidanten.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Gebakken Ei met Avocado en Paprikastukjes - Veelgestelde Vragen

Hoe bereid ik een gebakken ei met avocado en paprikastukjes?

Begin met het verhitten van een pan op middelhoog vuur. Voeg een beetje olie toe en breek het ei in de pan. Bak het ei naar wens. Snijd ondertussen de avocado en paprika in blokjes. Serveer alles samen op een bord.

Je hebt een ei, een rijpe avocado, paprika (bij voorkeur rood of geel voor de zoetheid), olijfolie, zout en peper nodig. Optioneel kun je ook pijnboompitjes of feta toevoegen voor extra smaak.

Het bereiden van een gebakken ei met avocado en paprikastukjes duurt ongeveer 10-15 minuten, afhankelijk van hoe je je ei wilt. Snijden van de avocado en paprika kost enkele minuten extra tijd.

Dit gerecht is het lekkerste wanneer het vers is bereid. Je kunt de paprika en avocado echter van tevoren snijden en bewaren in de koelkast, maar de avocado kan snel bruin worden.

Dit gerecht kan uitstekend worden gecombineerd met een snee volkorenbrood, een frisse salade of zelfs wat gerookte zalm voor extra eiwitten en smaak. Je kunt ook kruiden toevoegen voor extra flair.

Ja, gebakken ei met avocado en paprikastukjes is volledig vegetarisch en een uitstekende bron van proteïne en gezonde vetten. Het is perfect voor vegetariërs en zelfs vegans als je het ei vervangt door een plantaardig alternatief.

Restjes kunnen in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard, maar het is aan te raden om het gerecht vers te bereiden. Eten met gekookte eieren heeft de neiging om snel zijn textuur en smaak te verliezen.

Absoluut! Je kunt allerlei groenten gebruiken, zoals spinazie, champignons of tomaten. Experimenteer met je favoriete groenten voor een unieke twist aan dit gerecht.

Ja, je kunt het gerecht mengen met kruiden en specerijen naar keuze. Enkele lekkere opties zijn paprika, komijn, of chili vlokken voor een beetje pit. Verse kruiden zoals peterselie of koriander kunnen ook een mooi smaakaccent geven.

Een frisse smoothie of een glas vers geperst sinaasappelsap past goed bij dit gerecht. Voor een hartigere optie kun je ook een kopje thee of koffie overwegen. Houd het licht en verfrissend om de smaken te completeren.

Waarom gebakken ei met avocado en paprikastukjes bereiden?

Als je op zoek bent naar een voedzaam en smakelijk gerecht dat eenvoudig te bereiden is, dan is gebakken ei met avocado en paprikastukjes de perfecte keuze. Dit recept biedt niet alleen een heerlijke smaakcombinatie, maar ook tal van gezondheidsvoordelen.

Voedzaam en verzadigend

Een gebakken ei is een uitstekende bron van eiwitten, wat essentieel is voor spieropbouw en herstel. In combinatie met avocado, rijk aan gezonde vetten en vezels, zorgt dit gerecht ervoor dat je je langer verzadigd voelt, waardoor het ideaal is voor een stevig ontbijt of een lichte lunch.

Snelle en gemakkelijke bereiding

Met slechts enkele ingrediënten en binnen enkele minuten op tafel, is dit recept perfect voor drukke dagen. Je hoeft geen uren in de keuken te staan om te genieten van een voedzame maaltijd.

Smaakvolle combinatie van ingrediënten

De romige textuur van avocado, in combinatie met de knapperige paprikastukjes en het zachte ei, creëert een geweldige smaaksensatie. Voeg een snufje zout en peper toe, en je hebt een gerecht dat je keer op keer wilt bereiden.

Een kleurrijk en aantrekkelijk gerecht

De levendige kleuren van avocado en paprika maken dit gerecht niet alleen lekker, maar ook visueel aantrekkelijk. Een mooi gepresenteerde maaltijd kan je eetlust vergroten en je een goed gevoel geven.

Kortom, gebakken ei met avocado en paprikastukjes is een heerlijke, snelle, en gezonde optie die je moet proberen. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van deze smakelijke maaltijd!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen