16/04/2025

BBQ Recepten

Mager eiwit met antioxidanten voor een vitaal lichaam!

Heerlijke Garnalen met Knoflook en Citroen

Name: Garnalen met knoflook en citroen
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Cuisine: Spaans
Ingredients: 500g grote garnalen, gepeld en ontdarmd; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 el olijfolie; Juice van 1 citroen; Rasp van 1 citroen; Zout en peper naar smaak; Verse peterselie, fijngehakt, voor garnering

Ben je op zoek naar een gezond en overheerlijke manier om mager eiwit te genieten? Dan is dit Spaans geïnspireerde recept voor garnalen met knoflook en citroen precies wat je nodig hebt! Deze schotel zit vol met antioxidanten en is goed voor je immuunsysteem en hartgezondheid. Bovendien is het eenvoudig te bereiden en perfect voor een gezellige BBQ!

Eiwitrijk

Voedzaam

Smaakvol

Bereiding

~17 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~300 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

500g grote garnalen, gepeld en ontdarmd
4 teentjes knoflook, fijngehakt
2 el olijfolie
Juice van 1 citroen
Rasp van 1 citroen
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie, fijngehakt, voor garnering

Benodigdheden

Bakpapier
Bakplaat
Citruspers
Grill
Keukenweegschaal
Mes
Oven
Snijplank

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 2 minuten

Totale tijd: 17 minuten

Voedingswaarde per portie

300 kcal
11 g eiwitten
11 g vet
30 g koolhydraten
1 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Voorbereiding

Begin met het marineren van de garnalen. Meng in een grote kom de olijfolie, knoflook, citroensap en citroenrasp. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Stap 02

Garnalen bakken

Voeg de garnalen toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn. Laat dit minstens 15 minuten intrekken. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed intrekken en dat de garnalen lekker mals worden.

Stap 03

Verhit grill

Zet je BBQ of grillpan klaar op een hoge temperatuur. Dit zorgt ervoor dat je een mooie grillstructuur krijgt en de garnalen lekker snel garen.

Stap 04

Grillen

Plaats de gemarineerde garnalen op de grill en grill ze ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze roze en gaar zijn. Wees voorzichtig om ze niet te lang te grillen, want dan worden ze taai.

Stap 05

Serveren

Haal de garnalen van de grill en garneer met vers gehakte peterselie. Serveer direct met een schijfje citroen voor een extra fris element!

Waarom Garnalen met knoflook en citroen maken?

Gerookt, gegrild en vol smaak in jouw keuken!

Romig

Cremige saus bindt alles samen tot pure geneugten.

Vezelrijk

Ondersteunt digestie en stabiele bloedsuiker gedurende de dag.

Snel klaar

Binnen 15 minuten op tafel voor drukke doordeweekse dagen.

Kinderproof

Zachte smaken die ook kleine kinderen lekker vinden.

Rijk aan ijzer

Energieboost met natuurlijk ijzer uit groenten.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Garnalen met knoflook en citroen - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor het gerecht?

De belangrijkste ingrediënten zijn 500g grote garnalen, 4 teentjes knoflook, 2 el olijfolie, sap en rasp van 1 citroen, zout, peper en verse peterselie. Deze ingrediënten zorgen voor een fris en smakelijk gezelschap voor de garnalen.

Hoe lang moet je de garnalen marineren?

De garnalen moeten minstens 15 minuten gemarineerd worden. Dit helpt om de smaken goed in de garnalen te laten trekken en zorgt ervoor dat ze mals en smaakvol zijn.

Wat is de beste manier om de garnalen te grillen?

Verwarm je BBQ of grillpan op hoge temperatuur. Grill de garnalen 2-3 minuten aan elke kant totdat ze roze en gaar zijn. Zorg ervoor dat je ze niet te lang grilt om taaiheid te voorkomen.

Kan ik andere kruiden of specerijen toevoegen?

Ja, je kunt andere kruiden of specerijen toevoegen naar smaak. Bijvoorbeeld, een snufje chilipoeder of paprika kan een extra kick geven aan het gerecht. Experimenteer met je favoriete smaken!

Zijn deze garnalen gezond?

Zeker! Garnalen zijn een uitstekende bron van mager eiwit en bevatten weinig calorieën. Ze zijn rijk aan antioxidanten en dragen bij aan een goede hartgezondheid en een sterk immuunsysteem.

Wat serveer je het beste bij deze garnalen?

Deze garnalen zijn heerlijk te combineren met een frisse salade, gegrilde groenten, of een knapperig stokbrood. Dit zorgt voor een compleet en smakelijk diner.

Hoe weet ik wanneer de garnalen gaar zijn?

Garnalen zijn gaar wanneer ze een roze kleur hebben en stevig aanvoelen. Vermijd het grillen totdat ze ervan doorbuigen, want dat betekent vaak dat ze te gaar zijn geworden.

Is het mogelijk om dit gerecht van tevoren voor te bereiden?

Ja, je kunt de garnalen marineren en ze tot enkele uren voor het grillen in de koelkast bewaren. Dit bespaart tijd en versterkt zelfs de smaak als je ze vroeg marineert.

Kan ik dit gerecht met andere zeevruchten maken?

Absoluut! Je kunt variëren met andere zeevruchten zoals kabeljauw of zalm. Pas de kooktijden aan op basis van het type zeevrucht voor het beste resultaat.

Hoeveel porties levert dit gerecht op?

Dit recept levert ongeveer 4 porties op, afhankelijk van de grootte van de garnelen en de eetlust van je gasten. Zorg ervoor dat je genoeg hebt voor iedereen om van te genieten!

Reacties

Meer recepten in dezelfde categorie: BBQ Recepten

Andere Populaire Recepten

Functionele desserts & snacks

Yoghurt-Kefir IJs Sandwiches

Dit is een heerlijke en zoutarm recept voor zelfgemaakte yoghurt-kefir ijs sandwiches. Perfect voor een verfrissende zomerse traktatie! Benodigdheden Kom

Lees verder »