Recept Samenvatting
    Add a header to begin generating the table of contents
    Frambozencake recept airfryer

    Frambozencake recept airfryer

    Frambozencake Recept voor de Airfryer

    Een smakelijke traktatie die je zonder schuldgevoel kunt eten is deze frambozencake uit de airfryer. Dit gezonde recept is speciaal geoptimaliseerd voor mensen die hartvriendelijk willen eten. Met zijn rijke smaak en zachte textuur is deze cake niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook vriendelijk voor het hart.

    Benodigdheden

    – Airfryer
    – Mengkom
    – Garde of mixer
    – Spatel
    – Cakevorm die in de airfryer past
    – Zeef

    Ingrediënten

    Cake

    – 150 gram volkorenmeel
    – 50 gram amandelmeel
    – 100 ml magere yoghurt
    – 75 ml ongezoete amandelmelk
    – 2 eetlepels honing
    – 2 eieren
    – 1 theelepel vanille-extract
    – 1 theelepel bakpoeder
    – 150 gram verse frambozen

    Voedingswaarde per portie

    – Calorieën: 180
    – Eiwitten: 6 gram
    – Vet: 5 gram
    – Koolhydraten: 25 gram
    – Vezels: 4 gram

    Recept is voor 8 personen.

    Bereidingsstappen

    Stap 1: Voorbereiding van de frambozencake

    1. Begin met het voorverwarmen van de airfryer op 160 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat je cake gelijkmatig gaart.
    2. Vet de cakevorm in met een klein beetje olie of gebruik bakpapier om te zorgen dat de cake niet plakt.

    Stap 2: Meng de droge ingrediënten

    1. In een grote mengkom, zeef het volkorenmeel, amandelmeel en bakpoeder samen.
    2. Meng dit goed door elkaar zodat er geen klontjes achterblijven.

    Stap 3: Meng de natte ingrediënten

    1. Pak een andere kom en klop hierin de eieren luchtig.
    2. Voeg de yoghurt, amandelmelk, honing en vanille-extract toe.
    3. Meng alles goed met een garde of mixer tot het een gladde massa vormt.

    Stap 4: Combineer alles

    1. Voeg het mengsel van natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten.
    2. Gebruik een spatel om alles voorzichtig door elkaar te mengen tot er een glad beslag ontstaat.
    3. Let erop dat je het beslag niet overmengt om een luchtige structuur te behouden.

    Stap 5: Voeg de frambozen toe

    1. Spatel voorzichtig de verse frambozen door het beslag. Wees voorzichtig om de frambozen heel te houden, zodat ze niet te veel sap loslaten.

    Stap 6: Bakken in de airfryer

    1. Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad.
    2. Plaats de cakevorm in de airfryer en stel de timer in op 30 tot 35 minuten.
    3. Controleer of de cake gaar is door een satéprikker in het midden te steken. Als de prikker er schoon uitkomt, is de cake klaar.

    Stap 7: Afwerking en serveren

    1. Laat de cake enkele minuten afkoelen in de vorm voordat je hem eruit haalt.
    2. Laat verder afkoelen op een rooster.
    3. Serveer de frambozencake als deze volledig is afgekoeld voor de beste smaakervaring.

    Bereidingstijd

    – Voorbereiding: 15 minuten
    – Bakken: 30-35 minuten
    – Totale tijd: 50 minuten

    Gezonde voeding is van cruciaal belang voor hartpatiënten, en dit frambozencake recept maakt het makkelijk om te genieten van iets lekkers zonder je gezondheid uit het oog te verliezen. Probeer dit hartvriendelijke, gezonde recept en ervaar hoe een heerlijke cake ook goed kan zijn voor je hart. Vergeet niet te variëren met ander fruit zoals bosbessen of bramen om het recept aan te passen aan je eigen smaak!

    Frambozencake recept airfryer - Veelgestelde Vragen

    Wat moet ik doen als ik geen frambozen heb?

    Je kunt ook ander rood fruit gebruiken zoals aardbeien of bosbessen. Zorg ervoor dat je ze in kleine stukjes snijdt zodat ze gelijkmatig door het beslag worden gemengd. Dit geeft de cake nog steeds een heerlijke fruitige smaak.

    Probeer honing, ahornsiroop of stevia als suikervervanger. Let op: de zoetkracht en de smaak kunnen variëren, dus pas de hoeveelheid aan naar smaak. Het kan nodig zijn om de vloeibare ingrediënten iets aan te passen.

    Ja, amandelmeel is een goede optie voor een glutenvrije versie. Gebruik dezelfde hoeveelheid, maar houd er rekening mee dat de textuur iets meer compact kan zijn en de baktijd mogelijk iets korter is.

    Een traditionele oven werkt ook prima. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en controleer de cake na 20-25 minuten met een satéprikker. Pas de baktijd indien nodig aan.

    Vet de bakvorm goed in met boter of olie om te voorkomen dat de cake blijft plakken. Bestuif daarna met wat bloem voor extra zekerheid. Dit moet zorgen voor een makkelijke lossing van de cake.

    Vervang de eieren door een mengsel van chiazaad of lijnzaad en water. Gebruik plantaardige melk en margarine in plaats van boter. Deze aanpassingen geven je een heerlijke vegan cake.

    Gebruik plantaardige melk zoals amandelmelk, sojamelk of haver melk. Deze melksoorten werken goed in het frambozencake recept en zorgen voor een vergelijkbare textuur en smaak.

    Controleer regelmatig de cake in de airfryer. Als je merkt dat de bovenkant te snel bruin wordt, bedek het dan met een stuk aluminiumfolie. Dit helpt om de warmte meer gelijkmatig te verdelen.

    Bewaar de cake in een luchtdichte doos bij kamertemperatuur voor maximaal 3 dagen. Voor een langere houdbaarheid, kun je de cake tot een week in de koelkast bewaren of invriezen.

    Natuurlijk! Voeg een theelepel vanille-extract of een snufje kaneel toe aan het beslag voor extra smaak. Je kunt ook citroenrasp toevoegen voor een frisse verrassing. Dit geeft je cake een unieke draai.

    Word lid van onze groepen

    Viewing all groups that are Hart

    Viewing 1 – 8 of 8 groups

    Viewing 1 – 8 of 8 groups