Recept voor Frambozen-Chia Jam op Volkoren Toast
Beschrijving: Dit recept voor frambozen-chia jam is zoutarm en perfect om te genieten op volkoren toast. Het is eenvoudig te maken en zit boordevol smaak en voedingsstoffen.
Benodigdheden:
- Steelpan
- Houten lepel
- Mixer of staafmixer
- Glazen pot met deksel (voor opslag)
- Toastapparaat of grillpan (voor het roosteren van de toast)
Ingrediënten:
- 250 gram frambozen (vers of diepvries)
- 3 eetlepels chiazaad
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel, naar smaak)
- 1 theelepel citroensap
- 4 sneetjes volkoren brood
Stappen:
Stap 1: Bereid de frambozen
Neem een steelpan en voeg de frambozen toe. Zet de pan op een middelhoog vuur.
Tijd: 5 minuten
Stap 2: Verhit de frambozen
Roer de frambozen met een houten lepel regelmatig door totdat ze beginnen te koken en uit elkaar vallen.
Tijd: 5 minuten
Stap 3: Voeg chiazaad en smaakmakers toe
Haal de pan van het vuur en voeg het chiazaad, honing (of ahornsiroop) en citroensap toe. Roer alles goed door.
Tijd: 2 minuten
Stap 4: Laat het mengsel afkoelen
Laat de jam ongeveer 15-20 minuten staan zodat het kan indikken. Roer af en toe door om klonters te voorkomen.
Tijd: 20 minuten
Stap 5: Maak de toast
Rooster ondertussen de volkoren brood in een toastapparaat of grillpan totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Tijd: 5 minuten
Stap 6: Serveer de jam
Verdeel de frambozen-chia jam over de warme toast en geniet van je zoutarme, gezonde ontbijt of snack!
Tijd: 2 minuten
Totaal tijd:
Ongeveer 59 minuten
Bewaaradvies:
De restjes van de jam kun je in een glazen pot met deksel in de koelkast bewaren. Het blijft ongeveer een week goed.
Eet smakelijk!
Reacties