Lycopeen ondersteunt gezonde bloedvaten
Geroosterde Tomatensoep met Basilicum in de Crockpot
Deze heerlijke geroosterde tomatensoep met basilicum is eenvoudig te maken in een Crockpot. Het is een perfecte maaltijd voor drukke dagen en vol met smaken. Volg het onderstaande recept om deze smakelijke soep te bereiden.
Voedzaam
Smaakvol
Eenvoudig
Bereiding
30 min
Porties
4 personen
Niveau
Eenvoudig
Energie
~200 kcal
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4:
- 1 kg rijpe tomaten (gehalveerd)
- 1 grote ui (in blokjes gesneden)
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels olijfolie
- 500 ml groentebouillon
- 1 eetlepel suiker (optioneel)
- Een handvol verse basilicum (grofgehakt)
- Zout en peper naar smaak
Benodigdheden
- Crockpot
- Staafmixer of blender
- Snijplank
- Mes
- Houten lepel
Hoeveel tijd heb je nodig
Tijden
Voorbereiding: 10 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Voedingswaarde per portie
- 200 kcal
- 10 g eiwitten
- 4 g vet
- 25 g koolhydraten
- 10 g vezels
Deel dit recept
Te nemen stappen
Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.
1.
Stap 01
Voorbereiding (10 minuten)
Stap 02
Ingrediënten in de Crockpot (5 minuten)
Stap 03
Koken (4-6 uur op laag of 2-3 uur op hoog)
Stap 04
Pureren (10 minuten)
Stap 05
Serveer (5 minuten)
Waarom crockpot recept - geroosterde tomatensoep met basilicum bereiden?
Versterk je immuunsysteem met deze smaakvolle, voedzame tomatensoep!
Smaakvolle eenvoud
Deze tomatensoep brengt de natuurlijke smaken van rijpe tomaten perfect naar voren. Door de tomaten te roosteren, intensifieer je hun zoetheid en voeg je een heerlijke diepte aan de soep toe. Het gebruik van verse basilicum geeft het geheel een verfrissende en aromatische toets.
Gezond en voedzaam
Tomaten zijn vol voedingsstoffen zoals vitamine C, kalium en antioxidanten. Door deze soep te bereiden, geniet je niet alleen van de heerlijke smaak, maar ook van de gezondheidsvoordelen die tomaten en basilicum met zich meebrengen. Dit recept is perfect voor een lichtere maaltijd of als bijgerecht.
Moeiteloos koken
Met een crockpot kun je de ingrediënten eenvoudig samenvoegen, het deksel sluiten en je zorgen vergeten. Het is de ideale manier om tijd te besparen in de keuken zonder in te boeten op smaak of kwaliteit. Kom thuis van een drukke dag en geniet van de geurige soep die al uren in de pot heeft staan sudderen.
Perfect voor elke gelegenheid
Of je nu een drukke werkweek hebt, een gezellige avond met vrienden plant of gewoon jezelf wilt verwennen, deze geroosterde tomatensoep met basilicum is altijd een schot in de roos. Het is eenvoudig aan te passen aan verschillende dieetwensen, waardoor het geschikt is voor iedereen.
Dus waar wacht je nog op? Probeer dit heerlijke recept vandaag nog!
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes
Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.
Crockpot Recept – Geroosterde tomatensoep met basilicum - Veelgestelde Vragen
Hoe lang duurt het om deze soep te maken?
De totale bereidingstijd voor deze geroosterde tomatensoep is ongeveer 1 tot 1,5 uur. Dit omvat 10 minuten voor de voorbereiding, 25-30 minuten voor het roosteren van de tomaten, plus 4-6 uur op laag in de Crockpot.
Kan ik deze soep vegan maken?
Ja, deze soep is van nature veganistisch, zolang je groentebouillon gebruikt en geen suiker met dierlijke producten. Gebruik eenvoudigweg plantaardige ingrediënten voor een volledig vegan gerecht.
Welke tomaten zijn het beste om te gebruiken?
Rijpe en volle tomaten zoals vleestomaten of Roma-tomaten zijn ideaal voor deze soep omdat ze rijker van smaak zijn. Gebruik bij voorkeur verse tomaten voor de beste resultaten.
Hoe lang kan ik de soep bewaren?
Geroosterde tomatensoep is tot 5 dagen houdbaar in de koelkast. Bewaar de soep in een afgesloten container voor optimale versheid en smaak.
Kan ik de soep invriezen?
Zeker! Laat de soep volledig afkoelen en bevries in luchtdichte containers. Het is tot 3 maanden houdbaar in de vriezer. Laat het voor gebruik langzaam ontdooien in de koelkast.
Hoe kan ik de soep pittiger maken?
Voeg een snufje cayennepeper, chilivlokken of een beetje gesneden jalapeño toe voor extra pit. Begin met een kleine hoeveelheid en voeg meer toe naar smaak.
Wat kan ik serveren bij de soep?
Deze soep is heerlijk met knapperig brood, een frisse salade of gegrilde kaas. Het past ook goed bij verse basilicum of een scheutje balsamico-azijn.
Kan ik andere groenten toevoegen?
Ja, je kunt andere groenten zoals paprika of wortelen toevoegen voor extra voedingsstoffen en smaak. Zorg ervoor dat ze gelijkmatig garen met de andere ingrediënten in de Crockpot.
Wat maakt deze soep zo speciaal?
De combinatie van geroosterde tomaten en verse basilicum geeft een rijke, diepe smaak. Het langzame kookproces creëert een perfecte mix van smaken terwijl je tijd bespaart.
Moet ik de suiker toevoegen?
De suiker is optioneel en helpt om de zuurheid van de tomaten te balanceren. Dit is vooral nuttig als je met minder rijpe tomaten werkt, maar kan worden weggelaten naar smaak.
- Meer recepten in dezelfde categorie: Crockpot Recepten
Andere Populaire Recepten
Tropical Coconut Pineapple Drink
Dit heerlijke recept voor een tropische kokos ananas drank is niet alleen verfrissend, maar ook zoutarm! Geniet van deze smaakvolle,
Lente Radijs Butter Sandwiches
Dit recept voor Lente Radijs Butter Sandwiches is zoutarm en perfect voor een lichte lunch of als een smaakvolle snack.
Probiotische Gemberijsjes
Maak verfrissende en gezonde probiotische gemberijsjes met dit eenvoudige recept. Ideaal voor een zomerse dag en bovendien zoutarm! Benodigdheden Keukengerei:
Kefir Milkshake met Aardbeien
Deze heerlijke en gezonde kefir milkshake met aardbeien is perfect voor een verfrissend tussendoortje of ontbijt. Het recept is zoutarm
Munt-Koriander Limoenlimonade
Benodigdheden: 1 grote kan of een flinke fles (minimaal 1 liter) Citroensappers Snijplank Mes Houten lepel of mixer Zeef (optioneel)
Reacties