Toggle Side Panel
Close search

Rijk aan antioxidanten en lycopeen, beschermt tegen hartziekten

Geroosterde Paprika-Tomatensoep in de Crockpot

Heerlijk en gezond: Deze geroosterde paprika-tomatensoep is niet alleen een smaakvolle optie, maar ook boordevol voedingsstoffen. Paprika’s zijn rijk aan vitaminen A en C, wat bijdraagt aan een sterker immuunsysteem.

Gezond hart

Voedzaam

Smaakvol

Crockpot Recept - Geroosterde paprika-tomatensoep

Bereiding

~120 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~200 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 4 grote rode paprika’s
  • 1 grote ui, gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 blik (400 g) tomatenblokjes
  • 500 ml groentebouillon
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel zout
  • ½ theelepel zwarte peper
  • Olijfolie
  • Verse basilicum (optioneel, voor garnering)

Benodigdheden

  • Crockpot
  • Staafmixer of blender
  • Snijplank
  • Mes
  • Soepkommen

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 120 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Paprika's roosteren

Verwarm de oven voor op 220°C. Halveer de rode paprika’s, verwijder de zaadlijsten en leg ze met de snijkant naar beneden op een bakplaat. Besprenkel met een beetje olijfolie en rooster de paprika’s in de oven gedurende 20-30 minuten, of totdat de huid zwartgeblakerd is.
2.

Stap 02

Ingrediënten voorbereiden

Terwijl de paprika’s roosteren, snijd je de ui en hak je de knoflook fijn. Deze ingrediënten gaan ook in de Crockpot.
3.

Stap 03

Crockpot vullen

Wanneer de paprika’s geroosterd zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze iets afkoelen. Verwijder de schil en doe de paprika’s in de Crockpot. Voeg de gesneden ui, fijngehakte knoflook, tomatenblokjes, groentebouillon, oregano, zout en peper toe.
4.

Stap 04

Koken in crockpot

Zet de Crockpot aan op hoge temperatuur voor 4 uur of op lage temperatuur voor 8 uur. Laat de smaken goed intrekken.
5.

Stap 05

Paprika mixen

Wanneer de soep klaar is, gebruik je een staafmixer om de soep tot een gladde massa te pureren. Als je geen staafmixer hebt, kun je de soep ook in batches in een blender pureren. Zorg ervoor dat je de soep niet te vol doet in de blender om spatten te voorkomen.
6.

Stap 06

Serveren

Serveer de geroosterde paprika-tomatensoep warm in kommen. Garneer eventueel met verse basilicum en een drizzle van olijfolie voor extra smaak.

Waarom Crockpot recept - geroosterde paprika-tomatensoep klaarmaken?

Versterk je immuunsysteem met deze heerlijke, voedzame soep!

Eenvoudig en tijd besparend

Met een Crockpot bereid je deze soep zonder gedoe. Voeg de ingrediënten toe, zet het apparaat aan en laat het koken terwijl jij je kunt bezighouden met andere taken. Zo bespaar je kostbare tijd in de keuken!

Perfect voor elke gelegenheid

Of je nu een drukke werkweek hebt of een gezellige avond met vrienden wilt organiseren, deze soep past bij elke gelegenheid. Serveer het als voorgerecht of als hoofdgerecht met een stukje crusty brood.

Variëren en experimenteren

Dit recept biedt een geweldige basis, waardoor je eindeloos kunt variëren. Voeg bijvoorbeeld wat chili toe voor een pittige kick of gebruik verschillende soorten tomaten voor een unieke smaak.

Een troostend gerecht

Wanneer je behoefte hebt aan comfortfood, biedt deze soep de perfecte oplossing. Met zijn rijke en volle smaak verwarmt het niet alleen je lichaam, maar ook je ziel.

Dus waar wacht je nog op? Haal je ingrediënten in huis en geniet van een heerlijke en voedzame maaltijd met dit Crockpot recept – geroosterde paprika-tomatensoep!

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Crockpot Recept – Geroosterde paprika-tomatensoep - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de geroosterde paprika-tomatensoep?

De belangrijkste ingrediënten zijn grote rode paprika’s, ui, knoflook, tomatenblokjes, groentebouillon, gedroogde oregano, zout, zwarte peper en olijfolie. Optioneel kun je verse basilicum gebruiken voor de garnering.

Ja, na het roosteren moet je de huid van de paprika’s verwijderen voordat je ze in de Crockpot plaatst. Dit zorgt voor een gladde soep.

Rooster de paprika’s in de oven gedurende 20-30 minuten op 220°C, totdat de huid zwartgeblakerd is. Dit geeft een goede rooksmaak.

Als je geen staafmixer hebt, kun je het soepmengsel in batches in een blender pureren. Zorg ervoor dat de blender niet te vol is om spatten te voorkomen.

Ja, je kunt de soep van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Het kan ook goed ingevroren worden voor een later moment.

Ja, deze geroosterde paprika-tomatensoep is volledig vegetarisch, zolang je groentebouillon gebruikt. Ideaal voor een vegetarisch dieet.

Gekookte soep kan in de koelkast tot 4-5 dagen bewaard worden en in de vriezer tot 3 maanden.

Serveer de soep warm in kommen en garneer met verse basilicum en een drizzle van olijfolie voor extra smaak. Dit maakt het nog feestelijker!

Ja, je kunt andere groenten zoals wortelen of selderij toevoegen voor extra smaak en voedingswaarde. Pas wel de kooktijd iets aan indien nodig.

Deze recept levert ongeveer 4-6 porties, afhankelijk van de grootte van de kommen. Perfect voor een gezin of voor impressies!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .