Crockpot Recept - Bonenschotel met maïs en avocado
Recept per email ontvangen

Voedzame bonenschotel vol vezels, gezonde vetten en frisse smaken!

Recept voor Bonenschotel met Maïs en Avocado in de Crockpot

Dit recept voor bonenschotel met maïs en avocado is eenvoudig te maken in een Crockpot. Perfect voor een drukke dag waarbij je een gezonde maaltijd wilt bereiden zonder al te veel moeite.

Benodigdheden

  • Crockpot
  • Snijplank
  • Mes
  • Maatbeker
  • Houten lepel

Ingrediënten

  • 1 blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 blik kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 blik maïs, uitgelekt
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 1 groene paprika, in blokjes gesneden
  • 1 kleine rode ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 avocado, in blokjes gesneden (voor later gebruik)
  • Zout en peper naar smaak

Te nemen stappen

  1. Voorbereiding (10 minuten): Snijd de paprikas en de rode ui in blokjes. Hak de knoflook fijn.
  2. Ingrediënten toevoegen (5 minuten): Voeg in de Crockpot de zwarte bonen, kidneybonen, maïs, geraspte paprikas, rode ui, en knoflook toe.
  3. Kruiden en olie (5 minuten): Voeg de komijn, paprikapoeder, chilipoeder, olijfolie, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar.
  4. Koken (4-6 uur): Zet de Crockpot op de lage stand en kook de schotel gedurende 4 tot 6 uur. De smaken moeten goed mengen.
  5. Serveren (5 minuten): Na het koken, schep de bonenschotel in kommen en voeg de blokjes avocado bovenop. Serveer warm.

Tijdslijn

  • Voorbereiding: 10 minuten
  • Ingrediënten toevoegen: 5 minuten
  • Kruiden en olie toevoegen: 5 minuten
  • Koken in de Crockpot: 4-6 uur
  • Serveren: 5 minuten

Dit recept is niet alleen voedzaam en vol smaak, maar ook eenvoudig te maken. Geniet van je zelfgemaakte bonenschotel met maïs en avocado!

Goede balans van vezels en gezonde vetten

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Crockpot Recept – Bonenschotel met maïs en avocado - Veelgestelde Vragen

Wat is de bereidingstijd voor de bonenschotel?

De totale bereidingstijd voor de bonenschotel met maïs en avocado is ongeveer 4 tot 6 uur in de Crockpot, plus 20 minuten voor de voorbereiding en het toevoegen van ingrediënten. Dit maakt het ideaal voor drukke dagen wanneer je een maaltijd wilt laten koken terwijl je andere dingen doet.

Voor dit recept heb je zwarte bonen, kidneybonen, maïs, paprika’s, rode ui, knoflook, verschillende specerijen, olijfolie, zout, peper en avocado nodig. Zorg ervoor dat je de bonen en maïs goed uitlekt voordat je ze toevoegt aan de Crockpot voor optimale smaak.

Dit recept is ideaal voor 4 tot 6 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Het is een geweldige keuze voor een familie- of vriendenbijeenkomst, of voor maaltijden voor de week als je leftovers wilt hebben.

Ja, je kunt deze bonenschotel van tevoren maken. Bereid het gerecht in de Crockpot en laat het afkoelen voordat je het in de koelkast plaatst. Je kunt het later weer opwarmen en de avocado toevoegen voor het serveren.

Ja, als je geen avocado wilt gebruiken, kun je bijvoorbeeld guacamole of een schepje Grieks yoghurt toevoegen voor een romige textuur. Je kunt ook ingrediënten zoals gekruide kip of feta kaas toevoegen voor extra smaak.

Kook de bonenschotel 4 tot 6 uur op de lage stand in de Crockpot. De exacte kooktijd hangt af van je apparaten en je voorkeur voor de textuur van de ingrediënten. Controleer regelmatig om te zien of het aan je wensen voldoet.

Ja, je kunt variatie aanbrengen met verschillende soorten bonen, zoals witte bonen of zwarte ogen. Zorg ervoor dat je de bonen goed afspoelt en uitlekt om overtollig zout of conserveringsmiddelen te verwijderen voor de beste smaak.

Deze bonenschotel gaat uitstekend samen met arroz (rijst), tortilla’s of een frisse salade. Serveer het met extra toppings zoals jalapeño, koriander of een pittige saus voor geweldige smaakcombinaties.

Bewaar de restjes in een luchtdichte container in de koelkast. De bonenschotel kan 3 tot 4 dagen goed blijven. Verwarm het in de magnetron of op het fornuis voor een snelle en smakelijke maaltijd later.

Absoluut, dit recept is al veganistisch omdat het alleen plantaardige ingrediënten bevat. Het is een geweldige optie voor een vegetarische of veganistische maaltijd en biedt een heerlijke combinatie van eiwitten, vezels en smaak.

Waarom een crockpot recept – bonenschotel met maïs en avocado bereiden?

Gemak en tijdbesparing


Met een crockpot hoef je je geen zorgen te maken over constant roeren of het gerecht in de gaten te houden. Je plaatst alle ingrediënten in de pot en laat het langzaam garen. Dit bespaart je niet alleen tijd, maar zorgt ook voor een smaakvolle en voedzame maaltijd zonder veel moeite.

Heerlijke en gezonde ingrediënten


Deze bonenschotel is rijk aan vezels, eiwitten en gezonde vetten dankzij de avocado en bonen. Maïs voegt een zoete smaak toe die perfect samengaat met de andere ingrediënten. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar draagt ook bij aan een gezond eetpatroon.

Ideaal voor elke gelegenheid


Of je nu een gezellige avond met vrienden organiseert, een drukke week tegemoet gaat of simpelweg wilt genieten van een gezonde maaltijd, deze bonenschotel past perfect. Je kunt het serveren als hoofdgerecht of als bijgerecht en het zal zeker indruk maken op zowel vrienden als familie.

Flexibiliteit in variaties


Dit recept is zeer aanpasbaar. Voeg bijvoorbeeld extra groenten toe zoals paprika of courgette, of varieer met verschillende soorten bonen. Door te experimenteren kun je steeds weer een nieuw, verrassend gerecht op tafel zetten.

Voedzaam en vullend


Deze bonenschotel met maïs en avocado vult goed en geeft je langdurige energie, ideaal voor een drukke dag. Het is een perfect recept om je op te laden zonder een gevoel van zwaarheid.

Conclusie


Ga voor het gemak van de crockpot en probeer dit heerlijke recept. Je zult versteld staan van de smaak en de eenvoud. Neem de tijd om te genieten van een voedzame maaltijd die je eenvoudig kunt bereiden!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen