Courgette Frietjes met Paprikapoeder in de Airfryer: Een Hartvriendelijk Recept

Wil je genieten van een knapperige snack zonder schuldgevoel? Deze courgette frietjes met paprikapoeder uit de airfryer zijn niet alleen heerlijk, maar ook een gezond recept dat speciaal is geoptimaliseerd voor hartpatiënten. Volg deze eenvoudige stappen en geniet van een smakelijke traktatie die vriendelijk is voor je hart.

Benodigdheden

Voordat we beginnen met koken, laten we eens kijken naar wat je nodig hebt voor dit hartvriendelijke gerecht:

– Een airfryer
– Een scherp mes
– Een snijplank
– Een mengkom

Ingrediënten

Dit recept is ontworpen voor 4 personen. De gezonde ingrediënten zorgen ervoor dat je van een lekkere snack kan genieten zonder onnodige vetten en calorieën.

– 2 courgettes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel knoflookpoeder
– Zout naar smaak
– Peper naar smaak
– Eventueel een snuf cayennepeper voor extra pit

Waarom deze ingrediënten?

Courgette is een geweldig basisingrediënt voor een gezond recept omdat het weinig calorieën bevat en rijk is aan vezels en vitaminen. Olijfolie, een onverzadigd vet, ondersteunt een gezond hart. Het gebruik van kruiden zoals paprikapoeder en knoflookpoeder brengt de frietjes op smaak zonder extra zout, wat gunstig is voor hartpatiënten.

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding van de courgettes

– Was de courgettes grondig onder stromend water.
– Snijd de uiteinden eraf.
– Snijd de courgettes in de lengte doormidden en dan in de vorm van frietjes. Probeer de frietjes ongeveer dezelfde maat te geven voor een gelijkmatige bereiding.

Stap 2: Kruiden van de frietjes

– Doe de courgettefrietjes in een grote mengkom.
– Voeg 2 eetlepels olijfolie toe aan de kom en meng goed zodat alle frietjes een laagje olie hebben.
– Strooi het paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper over de frietjes.
– Meng alles goed met de handen of een lepel zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.

Stap 3: Bereiding in de airfryer

– Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius.
– Plaats de gekruide courgettefrietjes in de mand van de airfryer. Zorg ervoor dat ze in een enkele laag liggen voor de beste resultaten.
– Bak de frietjes gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud de mand halverwege de bereidingstijd om ervoor te zorgen dat de frietjes gelijkmatig gaar worden.

Stap 4: Serveer en geniet

– Haal de frietjes voorzichtig uit de airfryer en laat ze kort afkoelen.
– Serveer de courgette frietjes direct en geniet van een hartvriendelijke en smakelijke snack.

Bereidingstijd

– Voorbereidingstijd: 10 minuten
– Bereidingstijd: 20 minuten
– Totale tijd: 30 minuten

Voedingswaarde

Deze voedingswaarden zijn bij benadering per portie (een kwart van het recept):

– Calorieën: 80 kcal
– Vetten: 7 g
– Koolhydraten: 4 g
– Vezels: 1 g
– Eiwitten: 1 g
– Natrium: 30 mg

Conclusie

Dit gezonde recept voor courgette frietjes met paprikapoeder in de airfryer is ideaal voor iedereen die een smakelijke en hartvriendelijke snack wil. Met eenvoudige ingrediënten en een korte bereidingstijd is dit gerecht perfect voor bijeenkomsten of als een lichte snack tussen de maaltijden door. Door het gebruik van de airfryer worden de frietjes heerlijk knapperig zonder de noodzaak van een grote hoeveelheid olie, wat het een uitstekende keuze maakt voor hartpatiënten. Eet smakelijk!