Geniet van een heerlijke chocoladecake met minder calorieën en vet!

Chocoladecake Recept Airfryer

Inleiding

Op zoek naar een smakelijk en hartvriendelijk recept? Dit chocoladecake recept uit de airfryer is speciaal samengesteld voor mensen met hartproblemen. Het recept bevat minder suiker en vet, terwijl het toch die heerlijke chocoladesmaak behoudt. Lees verder om te ontdekken hoe je deze gezonde traktatie in een mum van tijd kunt bereiden.

Benodigdheden

– Airfryer
– Mengkom
– Garde of mixer
– Spatel
– Cakevorm geschikt voor airfryer

Ingrediënten

Basis Ingrediënten

– 150 gram volkoren tarwemeel
– 50 gram ongezoete cacao
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel bakingsoda
– Snufje zout

Natte Ingrediënten

– 2 eieren
– 100 ml ongezoete appelmoes
– 50 ml honing
– 100 ml magere yoghurt
– 1 theelepel vanille-extract

Toevoegingen voor Smaak

– 50 gram pure chocolade (>70% cacao), in stukjes
– Optioneel: een handvol walnoten, gehakt

Bereidingsstappen

Voorbereiding

1. **Voorverwarmen:** Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius.
2. **Cakevorm voorbereiden:** Vet je cakevorm lichtjes in met een beetje olie of gebruik bakpapier.

Deeg Bereiden

1. **Droge ingrediënten mengen:** Neem een grote mengkom en meng het volkoren tarwemeel, cacao, bakpoeder, bakingsoda en zout goed door elkaar.
2. **Natte ingrediënten mixen:** In een aparte kom, klop de eieren los. Voeg vervolgens de appelmoes, honing, magere yoghurt en vanille-extract toe. Mix totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
3. **Samenvoegen:** Voeg de natte ingrediënten toe aan de kom met droge ingrediënten. Gebruik een garde of mixer om een glad beslag te maken.
4. **Chocolade en noten toevoegen:** Vouw de stukjes pure chocolade en eventueel de gehakte walnoten voorzichtig door het beslag met een spatel.

Chocoladecake Bakken

1. **Gieten en gladstrijken:** Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad.
2. **Bakken:** Plaats de cakevorm in de airfryer en bak de chocoladecake gedurende 25-30 minuten op 160 graden Celsius. Controleer na 25 minuten met een satéprikker of de cake gaar is; deze moet er schoon uitkomen.
3. **Afkoelen:** Haal de cake uit de airfryer en laat hem even afkoelen in de vorm. Nadat de cake voldoende is afgekoeld, kun je deze uit de vorm halen en verder laten afkoelen op een rooster.

Voedingswaarde

Per portie (8 porties):
– Calorieën: 180
– Vet: 5g
– Verzadigd vet: 1.5g
– Koolhydraten: 28g
– Suikers: 12g
– Vezels: 3g
– Proteïne: 6g
– Natrium: 120mg

Bereidingstijd

– Voorbereiding: 15 minuten
– Bakken: 25-30 minuten
– Totale tijd: 40-45 minuten

Conclusie

Deze airfryer chocoladecake is een perfect voorbeeld van een hartvriendelijk, gezond recept dat smaak en gezondheid combineert. Door het gebruik van volkoren meel en pure chocolade, en door het verminderen van toegevoegde suikers, is het een verantwoorde keuze voor hartpatiënten die toch willen genieten van een heerlijke traktatie. Probeer dit recept vandaag nog en laat je verrassen door de rijke chocoladesmaak!

Voedt met antioxidanten, verbetert stemming en ondersteunt hartgezondheid.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Chocoladecake recept airfryer - Veelgestelde Vragen

Wat kan ik gebruiken als alternatief voor bloem in het chocoladecake recept?

Je kunt amandelmeel of havermoutmeel gebruiken als alternatief voor bloem. Deze meelsoorten geven de cake een iets andere textuur, maar zijn een geweldige optie voor mensen die glutenvrij willen bakken.

Hoeveel tijd kost het om de cake in een airfryer te bereiden?

Het duurt ongeveer 20-25 minuten om de chocoladecake in de airfryer te bereiden. Zorg ervoor dat je een satéprikker gebruikt om te controleren of de cake gaar is.

Kan ik de suiker vervangen door een gezonder alternatief?

Ja, je kunt suiker vervangen door honing, ahornsiroop of kokosbloesemsuiker. Pas de hoeveelheid aan naar smaak en houd er rekening mee dat vloeibare zoetstoffen de consistentie van het beslag kunnen veranderen.

Wat als ik geen bakvorm heb die in de airfryer past?

Gebruik een ovenschaal van aluminium of siliconen die wel in de airfryer past. Je kunt ook kleinere cakevormpjes gebruiken voor individuele porties.

Welke ingrediënten kunnen zorgen voor een allergische reactie?

Melk, bloem en eieren zijn veelvoorkomende allergenen in dit recept. Zorg voor alternatieven zoals amandelmelk, glutenvrij meel en lijnzaad als ei-vervanger als dit van toepassing is.

Hoe kan ik ervoor zorgen dat mijn cake niet uitdroogt?

Voeg een eetlepel plantaardige olie of appelmoes toe aan het beslag om de cake vochtig te houden. Controleer regelmatig tijdens het bakken en haal de cake direct uit de airfryer zodra hij gaar is.

Kan ik pure chocolade gebruiken in plaats van melkchocolade?

Ja, pure chocolade geeft een intensere chocoladesmaak. Zorg ervoor dat je de hoeveelheid suiker aanpast, omdat pure chocolade minder zoet is dan melkchocolade.

Zijn er andere smaken die ik aan mijn cake kan toevoegen?

Voeg een snufje kaneel, een theelepel vanille-extract of zelfs een beetje espressopoeder toe voor extra smaak. Experimenteer met verschillende smaakmakers om je chocoladecake uniek te maken.

Hoe lang kan ik de chocoladecake bewaren?

De chocoladecake kan tot 3 dagen in een luchtdichte container bij kamertemperatuur worden bewaard. In de koelkast blijft hij tot een week goed, maar de textuur kan iets steviger worden.

Kan ik het recept verdubbelen om een grotere cake te maken?

Ja, je kunt het recept verdubbelen, maar houd er rekening mee dat een grotere cake mogelijk meer baktijd nodig heeft. Zorg ervoor dat je een grotere bakvorm gebruikt die in de airfryer past.

Waarom chocoladecake bereiden in de airfryer?

Een heerlijke traktatie in een handomdraai

Chocoladecake is een meesterwerk van zoetheid en met de airfryer maak je het nog eenvoudiger! Binnen enkele minuten geniet je van een smeuïge cake zonder al te veel gedoe in de keuken.

Gezond genieten zonder schuldgevoel

Met de airfryer bereid je je chocoladecake met minder vet dan bij traditionele bakmethodes. Zo kun je gezond genieten van je favoriete gebakje!

Geschikt voor elke gelegenheid

Of je nu een verjaardagsfeestje, een romantisch diner of gewoon een gezellig moment voor jezelf wilt vieren, deze chocoladecake is altijd een goede keuze. Het is dé perfecte lekkernij voor elke gelegenheid!

Snel en gemakkelijk te maken

Met slechts een paar ingrediënten en een handvol stappen zet je deze luchtige chocoladecake op tafel. Zelfs als je geen ervaren bakker bent, zul je versteld staan van het resultaat!

Impressie bij vrienden en familie

Wanneer je deze luchtige chocoladecake uit de airfryer haalt, zullen de gezichten van je vrienden en familie letterlijk oplichten. De rijke, chocoladerijke smaak en de zachte textuur zullen hun hart veroveren!

Een kans om creatief te zijn

Met dit basisrecept kun je eindeloos variëren. Voeg noten, chocolade stukjes of zelfs fruit toe. Laat je creativiteit de vrije loop en maak het helemaal jouw cake!

Waar wacht je nog op? Ga aan de slag en beleef de magie van zelfgemaakte chocoladecake uit de airfryer!

Meer recepten in dezelfde categorie: Airfryer Recepten, Cake Recept Airfryer

Reacties

Andere Populaire Recepten