Chia Zaad Crackers met Rozemarijn
Dit artikel presenteert een heerlijk en gezond recept voor zoutarme chia zaad crackers met rozemarijn. Perfect voor bij de borrel of als snack! Volg de onderstaande stappen voor een succesvolle bereiding.
Benodigdheden
- Mengkom – voor het mengen van de ingrediĆ«nten
- Spatel – om te mengen en het beslag uit te smeren
- Bakplaat – om de crackers op te bakken
- Bakpapier – om aan de bakplaat te bevestigen
- Oven – om de crackers te bakken
Ingrediƫnten
- 100 g chiazaad
- 200 ml water
- 100 g havermeel
- 1 tl gedroogde rozemarijn
- 1 tl olijfolie
- Peper naar smaak (optioneel)
Stappen en Tijdslijn
Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)
1. Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht) of 200°C (boven- en onderwarmte).
2. Bekleed de bakplaat met bakpapier en zet deze opzij.
Stap 2: Chiazaad mengen (5 minuten)
1. Doe de chiazaad in de mengkom.
2. Voeg het water toe en roer goed door.
3. Laat het mengsel 10-15 minuten staan, zodat het chiazaad kan opzwellen en een gelachtige consistentie krijgt.
Stap 3: Ingrediƫnten toevoegen (5 minuten)
1. Voeg het havermeel, gedroogde rozemarijn, olijfolie en eventueel peper toe aan het chiazaadmengsel.
2. Meng alles goed door met een spatel tot een homogene massa ontstaat.
Stap 4: Crackers vormen (10 minuten)
1. Neem een lepel van het mengsel en leg dit op het bakpapier.
2. Druk het mengsel plat met de spatel tot een dunne laag, ongeveer 3 mm dik. Zorg ervoor dat de crackers niet te dicht bij elkaar liggen.
Stap 5: Bakken (25-30 minuten)
1. Plaats de bakplaat in de oven en bak de crackers gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
2. Draai ze halverwege de baktijd om voor een gelijkmatige garing.
Stap 6: Afkoelen en serveren (10 minuten)
1. Haal de crackers uit de oven en laat ze op de bakplaat afkoelen.
2. Serveer de crackers als gezonde snack of bij een borrelplank!
Pro tip: Bewaar de crackers in een luchtdichte container zodat ze nog langer knapperig blijven.
Geniet van deze heerlijke zoutarme chia zaad crackers met rozemarijn! Ze zijn eenvoudig te maken en vol van smaak!








Reacties