Toggle Side Panel
Close search

Voedzaam, vullend en vol gezonde vetten en eiwitten!

Buddha Bowl met Avocado en Kikkererwten

Dit is een zoutarm recept! Deze Buddha Bowl biedt een smakelijke en gezonde maaltijd zonder toegevoegde zout.

Voedzaam

Eiwitrijk

Vegetarisch

Buddha bowl met avocado en kikkererwten

Bereiding

~5 min

Porties

2 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~250 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 2:

  • 200 g gekookte kikkererwten (uit blik of zelfgekookt)
  • 1 rijpe avocado
  • 150 g quinoa (of volkorenrijst)
  • 1 kleine komkommer
  • 1 grote wortel
  • 150 g cherrytomaten
  • Handvol spinazie of gemengde sla
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • Peper naar smaak

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Koksmes
  • Kookpan
  • Zeef
  • Grote kom
  • Lepel
  • Bakplaat
  • Fornuis
  • Oven

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 5 minuten

Totale tijd: 5 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

In koken

Breng 400 ml water aan de kook in een kookpan. Voeg de quinoa toe en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 15 minuten, of totdat het water is opgenomen. Roer af en toe. Als de quinoa klaar is, haal je het van het vuur en laat je het 5 minuten staan, bedekt met een deksel.
2.

Stap 02

Avocado snijden

Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit. Snijd in plakjes. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Schrap de wortel en snijd deze in dunne reepjes of gebruik een rasp voor fijne stukjes.
3.

Stap 03

Halveer cherrytomaten

Halveer de cherrytomaten.
4.

Stap 04

Neem kom

Neem een grote kom en leg een handvol spinazie of gemengde sla op de bodem.
5.

Stap 05

Gekookte toevoegen

Voeg de gekookte quinoa toe als een basis.
6.

Stap 06

Verdeel kikkererwten

Verdeel de kikkererwten, avocado, komkommer, wortel en cherrytomaten over de quinoa.
7.

Stap 07

Olijfolie mengen

In een klein schaaltje, meng de olijfolie, citroensap en peper goed door elkaar.
8.

Stap 08

Sprenkel dressing

Sprenkel de dressing over de Buddha Bowl.

Waarom Buddha Bowl met Avocado en Kikkererwten klaarmaken?

Voedzaam en verzadigend: een kleurrijke boost voor je gezondheid!

Zoutarm en Gezond

Dit gerecht is speciaal ontworpen om zoutarm te zijn, wat geweldig is voor je gezondheid. Het helpt de bloeddruk te reguleren en is perfect voor iedereen die zijn of haar zoutinname wil beperken.

Vol Van Voedingsstoffen

Kikkererwten zijn een uitstekende bron van eiwitten en vezels, terwijl avocado boordevol gezonde vetten zit. Samen creëren ze een voedzame maaltijd die je langer een verzadigd gevoel geeft.

Kleur en Smaak

De levendige kleuren en smaken van de verschillende ingrediënten maken deze Buddha Bowl niet alleen een lust voor het oog, maar ook een feest voor je smaakpapillen. Elke hap is een combinatie van frisse, romige en knapperige texturen.

Gebruik van Seizoensgebonden Ingrediënten

Dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast aan de seizoensgebonden groenten en fruit die voorhanden zijn, waardoor het een veelzijdige optie is voor elk seizoen.

Gemakkelijk te Maken

Een Buddha Bowl is snel en eenvoudig te bereiden, perfect voor drukke dagen. Het enige wat je hoeft te doen is je ingrediënten te bereiden en samen te voegen voor een heerlijke maaltijd.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Buddha bowl met avocado en kikkererwten - Veelgestelde Vragen

Wat is een Buddha Bowl?

Een Buddha Bowl is een maaltijd die bestaat uit een combinatie van verschillende gezonde ingrediënten, zoals granen, groenten, eiwitten en dressings, gepresenteerd in een mooie kom. Het is een makkelijke en kleurrijke manier om voedzame ingrediënten samen te voegen.

Ja, deze Buddha Bowl is speciaal ontworpen als zoutarm recept. Dit maakt het een uitstekende keuze voor mensen die hun zoutinname willen beperken zonder in te boeten op smaak.

De totale bereidingstijd is ongeveer 45 minuten, inclusief het koken van de quinoa en het voorbereiden van de groenten. Dit maakt het een handige optie voor een gezonde maaltijd.

De ingrediënten zijn vrij gangbaar en eenvoudig te vinden, zoals quinoa, avocado, cherrytomaten en kikkererwten. Dit maakt het gemakkelijk om dit gerecht te bereiden met veel beschikbare ingrediënten.

Absoluut! Je kunt verschillende groenten of granen gebruiken en zelfs eiwitten zoals kip of tofu toevoegen. Hierdoor is de Buddha Bowl gemakkelijk aan te passen aan jouw persoonlijke voorkeuren.

Je kunt quinoa gebruiken, maar volkorenrijst is ook een uitstekende optie. Beide granen zijn voedzaam en zorgen voor een goede basis voor je Buddha Bowl.

Ja, kikkererwten zijn zeer voedzaam en rijk aan eiwitten, vezels, en verschillende vitamines en mineralen. Ze zijn ideaal voor een gezonde voeding en vullen de Buddha Bowl goed aan.

Ja, je kunt de Buddha Bowl ingrediënten afzonderlijk bereiden en in de koelkast bewaren. Meng de ingrediënten pas vlak voor het serveren om de versheid te behouden.

De dressing van olijfolie, citroensap en peper is eenvoudig maar heerlijk. Je kunt echter ook een tahinidressing of een yoghurtdressing proberen voor wat extra smaak.

Dit recept is voldoende voor 2 tot 3 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Het is gemakkelijk om meer ingrediënten toe te voegen voor extra viervoudige porties.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .