Heerlijke Bloemkool Buffalo Bites uit de Airfryer

Ben je op zoek naar een smakelijke en gezonde snack? Zoek niet verder! Deze Bloemkool Buffalo Bites zijn niet alleen een fijne traktatie, maar ook rijk aan omega 3-vetzuren, wat geweldig is voor je hart en hersenen. Laten we samen aan de slag gaan met dit eenvoudige recept dat je smaakpapillen zal verwennen!

Ingrediënten:

• 1 middelgrote bloemkool, in roosjes
• 1/2 kopje bloem (je kunt ook amandel- of kikkererwtenmeel gebruiken voor een glutenvrije optie)
• 1/2 kopje melk (of plantaardige melk)
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel uienpoeder
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• 1/4 theelepel zout
• 1/2 kopje hot sauce (zoals Frank’s RedHot)
• 1 eetlepel gesmolten boter (of kokosolie voor een veganistische optie)
• 1/4 kopje gesneden lente-ui (optioneel voor garnering)
• Bleu cheese dressing of ranch dressing (voor erbij)

Instructies:

1. Verwarm je Airfryer voor op 200°C.
2. In een grote kom, meng de bloem, melk, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder en zout tot een glad beslag.
3. Voeg de bloemkoolroosjes toe aan het beslag en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
4. Neem de bloemkoolroosjes uit het beslag en schud het overtollige beslag eraf.
5. Leg de bloemkoolroosjes in de Airfryer in een enkele laag. Je kunt dit in batches doen als je Airfryer niet groot genoeg is.
6. Bak ze ongeveer 12-15 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud ze halverwege even om voor een gelijkmatige garing.
7. Terwijl de bloemkool aan het bakken is, meng je de hot sauce met de gesmolten boter in een kom.
8. Haal de gebakken bloemkool uit de Airfryer en voeg ze snel toe aan de kom met de saus. Meng goed zodat alle stukjes bedekt zijn.
9. Serveer je heerlijke Bloemkool Buffalo Bites warm, garneer ze met gesneden lente-ui en eventueel met je favoriete dressing.

Waarom je dit recept moet proberen!

Deze Bloemkool Buffalo Bites zijn niet alleen een geweldige snack voor een avondje filmen, maar ze zijn ook een gezondere optie in vergelijking met traditionele buffalo wings. Rijk aan voedingsstoffen en volle smaak, zijn ze perfect voor elke gelegenheid. Vergeet niet dat je ook met de sauzen kunt variëren om je eigen unieke draai eraan te geven!

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van deze heerlijke, (hart)gezonde snack!