Recept Samenvatting
    Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

    Andere Recepten

    Aubergine uit de Oven met Tomatensaus
    Recept per email ontvangen

    Heerlijk en voedzaam, vol antioxidantrijke smaken voor een gezonde maaltijd!

    Aubergine uit de Oven met Tomatensaus

    Benodigdheden:

    • Oven
    • Bakplaat
    • Verwarmbare schaal
    • Kookpan
    • Mes en snijplank
    • Lepel

    Ingrediënten:

    • 2 grote aubergines
    • 500 gram tomaten (vers of uit blik)
    • 1 ui, fijngehakt
    • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
    • 2 eetlepels olijfolie
    • 1 theelepel gedroogde oregano
    • 1 theelepel gedroogde basilicum
    • Zout en peper naar smaak
    • 50 gram geraspte kaas (optioneel)

    Te nemen stappen:

    1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C. (5 minuten)
    2. Aubergines snijden: Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 1 cm dik. (5 minuten)
    3. Aubergines voorbereiden: Leg de plakken aubergine op een bakplaat, besprenkel ze met olijfolie en bestrooi met zout. Rooster de aubergines in de oven voor 20 minuten.
    4. Tomatensaus maken: Terwijl de aubergines roosteren, verhit de olijfolie in een kookpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en fruit ze tot ze glazig zijn. (5 minuten)
    5. Tomaten toevoegen: Voeg de tomaten, oregano, basilicum, zout en peper toe aan de pan. Laat het geheel 15 minuten sudderen op laag vuur. (15 minuten)
    6. Casserole opbouwen: Haal de aubergines uit de oven. In een verwarmbare schaal, leg een laag aubergine en bedek met een deel van de tomatensaus. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn. Bestrooi eventueel met geraspte kaas. (10 minuten)
    7. Afmaken in de oven: Zet de schaal nog eens 10 minuten in de oven om de kaas te laten smelten en alles goed door te warmen. (10 minuten)

    Totaal tijd: Ongeveer 1 uur en 10 minuten

    Geniet van je maaltijd!

    Gezond en vezelrijk: ondersteunt spijsvertering en levert antioxidanten.

    Reacties

    Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Recept van de week

    We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

    Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

    Populairste Recept Categorieën

    Aubergine uit de Oven met Tomatensaus - Veelgestelde Vragen

    Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor Aubergine uit de Oven met Tomatensaus?

    De belangrijkste ingrediënten zijn aubergines, tomatensaus, olijfolie, knoflook, ohnions, en eventueel kaas of kruiden zoals basilicum en oregano. Deze ingrediënten zorgen voor een smaakvolle en aromatische schotel die perfect past bij verschillende bijgerechten of als hoofdgerecht kan dienen.

    Begin met het voorsnijden van de aubergines in plakken of blokken. Bestrooi ze met zout en laat ze 30 minuten staan om overtollig vocht te onttrekken. Spoel ze daarna af en dep ze droog voordat je ze verder bereidt.

    Ja, je kunt de aubergines met tomatensaus van tevoren klaarmaken. Bewaar de bereide schotel in de koelkast en verwarm deze per maaltijd of een paar uur voor het serveren op. Dit kan helpen om de smaken verder te laten trekken.

    Aubergine uit de Oven past goed bij verschillende bijgerechten zoals rijst, pasta, een frisse salade of focaccia. Je kunt ook overwegen om wat gegrild vlees of vis erbij te serveren voor een compleet diner.

    De bereidingstijd is ongeveer 15-20 minuten en de oventijd is ongeveer 30-40 minuten. In totaal ben je dus zo’n 1 tot 1,5 uur bezig, afhankelijk van de grootte van je aubergines en de hoeveelheid die je maakt.

    Ja, het gerecht is van nature al vrij veganistisch, maar zorg ervoor dat je geen kaas of andere dierlijke producten toevoegt. Gebruik plantbased alternatieven voor kaas als je een romige textuur wilt behouden.

    De aubergines zijn gaar als ze zacht en goudbruin zijn aan de buitenkant. Je kunt een vork gebruiken om ze te testen; als de vork er gemakkelijk in glijdt, zijn ze perfect. Kijk ook naar de tomatensaus die goed is doorgewarmd.

    Ja, je kunt andere groenten toevoegen zoals courgette, paprika of champignons. Zorg ervoor dat de groenten gelijkmatig gesneden zijn, zodat ze op dezelfde manier garen. Dit geeft het gerecht extra smaak en voedingsstoffen.

    Een goed alternatief is passata of zelfgemaakte tomatensaus. Je kunt ook een pesto-saus gebruiken voor een ander smaakprofiel of een romige saus met cashewnoten voor een veganistische optie. Experimenteer en kijk wat jij het lekkerst vindt!

    Ja, aubergine is rijk aan vezels en heeft weinig calorieën. Het gerecht bevat ook veel antioxidanten en vitamines door de tomatensaus en andere groenten. Het kan een geweldige toevoeging zijn aan een uitgebalanceerd dieet.

    Waarom aubergine uit de oven met tomatensaus bereiden?

    Als je op zoek bent naar een gerecht dat zowel gezond als heerlijk is, dan is aubergine uit de oven met tomatensaus de perfecte keuze. Dit innovatieve recept brengt de rijke smaken van mediterrane ingrediënten samen, wat zorgt voor een smaakvolle ervaring die je niet snel zult vergeten.

    Een gezonde optie

    Aubergines zijn niet alleen laag in calorieën, maar zitten ook boordevol voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en antioxidanten. Door dit gerecht te bereiden, kies je voor een gezond dieet zonder in te boeten op smaak.

    Uitstekende smaken

    De combinatie van de zachte, geroosterde aubergine met de pittige tomatensaus zorgt voor een perfecte balans. Elk hapje is een explosion van smaken die je zintuigen zullen prikkelen en je smaakpapillen zullen verwennen.

    Eenvoudig te bereiden

    Dit recept is eenvoudig en snel te bereiden, zodat je in een handomdraai een smakelijk gerecht op tafel zet. Of je nu een drukke week hebt of gewoon zin hebt in een gezellig diner, dit recept past altijd perfect!

    Gezellig voor het hele gezin

    Aubergine uit de oven met tomatensaus is niet alleen een heerlijke maaltijd, maar ook een gerecht dat je gemakkelijk kunt delen met vrienden en familie. Het is een geweldige manier om samen te komen en te genieten van een gezonde maaltijd.

    Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en maak dit heerlijke auberginegerecht voor een onvergetelijke maaltijd!

    Praat mee in onze Recepten Community

    Bekijk alle groepen die Recepten zijn

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Alle Groepen

    Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

    Producten om recepten te bereiden​

    Alle Producten

    Populaire Recepten

    Gnocchi airfryer met champignons en truffelolie

    Gnocchi airfryer met champignons en truffelolie

    Recept →
    Witlofschotel met ham, kaas en extra groenten

    Witlofschotel met ham, kaas en extra groenten

    Recept →
    Havermout-wortelcake recept airfryer

    Havermout-wortelcake recept airfryer

    Recept →
    Salade van veldsla met geroosterde biet en geitenkaas

    Salade van veldsla met geroosterde biet en geitenkaas

    Recept →
    Hazelnootcake recept airfryer

    Hazelnootcake recept airfryer

    Recept →
    Gepofte appel met walnoten en een vleugje honing

    Gepofte appel met walnoten en een vleugje honing

    Recept →
    Gebakken kip met appel en spruitjes uit de oven

    Gebakken kip met appel en spruitjes uit de oven

    Recept →
    Zoutarme Indiase dahl met linzen en kokosmelk

    Zoutarme Indiase dahl met linzen en kokosmelk

    Recept →
    Meer Recepten

    Populaire Posts

    Word lid van onze groepen

    Bekijk alle groepen die Hart zijn

    Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

    Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

    Over Hart in Shape

    Logo-250

    Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

    Belangrijke Links

    Kennisbank Artikelen

    Contact & Socials

    info@hartinshape.nl

    Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

    Verslag

    Harassment or bullying behavior
    Contains mature or sensitive content
    Contains misleading or false information
    Contains abusive or derogatory content
    Contains spam, fake content or potential malware

    Bloklid?

    Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

    Je zult niet langer in staat zijn om:

    • Zie geblokkeerde berichten van leden
    • Vermeld dit lid in berichten
    • Nodig dit lid uit voor groepen
    • Bericht dit lid
    • Voeg dit lid toe als connectie

    Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

    Verslag

    Je hebt dit al gemeld .