Amandelmeelcake Recept Airfryer
Als je op zoek bent naar een heerlijk en gezond recept dat speciaal is afgestemd op hartpatiënten, dan is dit amandelmeelcake recept voor de airfryer precies wat je zoekt. Deze cake is niet alleen makkelijk te maken, maar ook hartvriendelijk en perfect als een smakelijke traktatie zonder je gezondheid op het spel te zetten. Lees verder voor de benodigdheden, ingrediënten, bereidingsstappen en voedingswaarde van deze heerlijke cake.
Benodigdheden
- Airfryer
- Mengkom
- Handmixer of garde
- Siliconen cakevorm die past in de airfryer
Ingrediënten
- 200 gram amandelmeel
- 3 eieren
- 100 ml ongezoete amandelmelk
- 3 eetlepels honing
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- Optioneel: een handvol blauwe bessen voor extra smaak en voedingswaarde
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
Begin met het voorverwarmen van de airfryer op 160 graden Celsius. Het is belangrijk dat de airfryer goed op temperatuur is voordat de cake erin gaat voor een gelijkmatige garing.
Stap 2: Meng de Ingrediënten
In een grote mengkom, klop de eieren, honing en vanille-extract samen tot een luchtig mengsel met een handmixer of garde. Voeg vervolgens de amandelmelk toe en mix opnieuw totdat alles goed gemengd is.
Stap 3: Voeg de Droge Ingrediënten Toe
Voeg in dezelfde kom het amandelmeel, bakpoeder en een snufje zout toe. Roer alles goed door elkaar tot een glad beslag. Zorg ervoor dat er geen klontjes in het mengsel zitten. Als je kiest voor extra smaak, kun je nu ook de blauwe bessen voorzichtig door het beslag spatelen.
Stap 4: Bak de Cake
Giet het beslag in een siliconen cakevorm die in de airfryer past. Plaats de cakevorm in de voorverwarmde airfryer en bak de amandelmeelcake ongeveer 25 tot 30 minuten. Controleer de cake regelmatig; hij is klaar wanneer een satéprikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
Stap 5: Laat de Cake Afkoelen
Haal de cake voorzichtig uit de airfryer en laat deze afkoelen op een rooster. Zodra de cake is afgekoeld, kun je hem in plakjes snijden en serveren.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bakken: 25-30 minuten
- Totaal: Ongeveer 40 minuten
Voedingswaarde
Deze amandelmeelcake is niet alleen hartvriendelijk, maar ook laag in koolhydraten en rijk aan gezonde vetten, waardoor hij ideaal is voor mensen die hun dieet willen verbeteren. De voedingswaarde voor 1 cake, verdeeld over 8 porties, is als volgt:
- Calorieën: 150 per portie
- Vetten: 12 gram
- Koolhydraten: 8 gram
- Eiwitten: 6 gram
- Vezels: 3 gram
- Suikers: 4 gram
Conclusie
Dit amandelmeelcake recept voor de airfryer is een geweldige optie als je zoekt naar een lekker en voedzaam tussendoortje dat ook nog eens goed is voor je hart. Met natuurlijke ingrediënten zoals amandelmeel en honing kun je genieten van een smaakvolle cake zonder je zorgen te maken over ongezonde toevoegingen. Probeer deze cake vandaag nog en ervaar de heerlijke smaak en de voordelen voor je gezondheid!
Geniet van het bakken en het proeven van deze hartvriendelijke amandelmeelcake!
