Airfryer Courgette met Oregano

Een Hartvriendelijk en Gezond Recept

Wanneer je een hartvriendelijke maaltijd zoekt die ook nog eens makkelijk te bereiden is, is deze airfryer courgette met oregano de perfecte keuze. Vezelrijke groenten zoals courgette leveren essentiële voedingsstoffen zonder het hart onnodig te belasten. Dit recept is ideaal voor hartpatiënten en iedereen die een gezonde levensstijl wil volgen.

Benodigdheden

– Airfryer
– Snijplank
– Mes
– Mengkom

Ingrediënten

– 2 middelgrote courgettes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel gedroogde oregano
– Zout naar smaak (verminderd gebruik aanbevolen)
– Versgemalen zwarte peper naar smaak
– Optioneel: 1 eetlepel vers geraspte Parmezaanse kaas voor extra smaak

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding van de Courgette

1. Was de courgettes grondig onder koud water om vuil te verwijderen.
2. Snijd beide uiteinden van de courgettes af.
3. Snijd de courgettes in dunne plakjes van ongeveer 0,5 centimeter. Zorg ervoor dat de plakjes gelijkmatig zijn voor een gelijkmatige garing.

Stap 2: Kruiden van de Courgette

1. Doe de courgetteplakjes in een mengkom.
2. Voeg de olijfolie toe aan de courgettes. Gebruik je handen of een spatel om de olie gelijkmatig over de plakjes te verdelen.
3. Strooi de gedroogde oregano over de courgettes. Voeg eventueel zout en peper naar smaak toe, maar wees spaarzaam met zoutgebruik voor een hartgezonde maaltijd.
4. Meng alles goed door zodat de courgettes goed bedekt zijn met olie en kruiden.

Stap 3: Bereiding in de Airfryer

1. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
2. Leg de courgetteplakjes in een enkele laag in het mandje van de airfryer. Zorg ervoor dat de plakjes elkaar niet overlappen voor het beste resultaat.
3. Bak de courgetteplakjes gedurende 10-12 minuten in de airfryer. Schud het mandje halverwege de baktijd om ervoor te zorgen dat alle plakjes gelijkmatig gaar worden.
4. Optioneel: Bestrooi de courgettes met vers geraspte Parmezaanse kaas zodra ze klaar zijn voor een extra smaakboost.

Bereidingstijd

– Bereiding: 10 minuten
– Kooktijd: 12 minuten
– Totale tijd: 22 minuten

Voedingswaarde

Dit recept maakt gebruik van eenvoudige, gezonde ingrediënten die goed passen in een hartvriendelijk dieet. Onderstaand de voedingswaarde per portie (uitgaande van 2 porties):

– Calorieën: 150 kcal
– Vet: 12 g
– Verzadigd vet: 2 g
– Koolhydraten: 8 g
– Suikers: 4 g
– Eiwitten: 2 g
– Vezels: 2 g
– Natrium: 50 mg (zonder toegevoegde Parmezaanse kaas)

Aantal Personen

Dit recept is voldoende voor 2 personen, maar kan eenvoudig verdubbeld worden voor een grotere groep.

Conclusie

Deze airfryer courgette met oregano is een eenvoudig, snel en hartvriendelijk recept dat zich perfect leent voor een gezonde lunch of als bijgerecht bij het avondeten. Met een laag natriumgehalte en veel smaak, is het een ideale aanvulling op een gezond dieet zonder concessies te doen op het gebied van smaak. Vergeet niet dat het verminderen van zout en vet inname cruciaal is voor een hartvriendelijke maaltijd, dus wees bewust van de hoeveelheid zout die je toevoegt. Maak dit recept vandaag nog en geniet van een heerlijke en gezonde maaltijd!