Recept Samenvatting
    Add a header to begin generating the table of contents
    Abrikozen cake recept airfryer

    Abrikozen cake recept airfryer

    Abrikozen Cake Recept Airfryer

    Gezonde voeding is essentieel, vooral voor hartpatiënten. Dit abrikozen cake recept voor de airfryer biedt een heerlijk en hartvriendelijk alternatief voor de traditionele cake. Boordevol smaak en met gezondheidsvoordelen, is dit recept perfect voor iedereen die op zoek is naar een gezond recept dat ook nog eens simpel te bereiden is.

    Benodigdheden

    • Airfryer
    • Kom voor het mengen
    • Garde of een elektrische mixer
    • Siliconen bakvorm die in de airfryer past

    Ingrediënten

    • 150 gram volkoren bloem
    • 100 gram amandelmeel
    • 2 theelepels bakpoeder
    • 1 theelepel kaneel
    • 60 ml olijfolie
    • 70 ml ongezoete appelmoes
    • 100 gram gedroogde abrikozen, fijngehakt
    • 3 eetlepels honing of agavesiroop
    • 2 eieren
    • 1 theelepel vanille-extract
    • Snufje zout

    Bereidingsstappen

    Bereidingstijd

    Voorbereidingstijd: 15 minuten

    Baktijd: 25 minuten

    Totaal: 40 minuten

    Stap 1: Voorbereiden van de Ingrediënten

    1. Verwarm de airfryer voor op 160°C.
    2. Snijd de gedroogde abrikozen in kleine stukjes en zet ze apart.

    Stap 2: Het Mengsel Maken

    1. In een grote kom, combineer de volkoren bloem, amandelmeel, bakpoeder, kaneel en zout. Meng goed.
    2. In een aparte kom, klop de eieren samen met de olijfolie, ongezoete appelmoes, honing en vanille-extract goed samen tot een glad mengsel.
    3. Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng voorzichtig met een garde of een elektrische mixer tot alles goed gemengd is.
    4. Roer voorzichtig de gehakte abrikozen door het beslag.

    Stap 3: Bakken van de Cake

    1. Giet het beslag in de siliconen bakvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
    2. Plaats de bakvorm in de airfryer en bak gedurende 25 minuten, of totdat een satéprikker er schoon uitkomt wanneer je deze in het midden van de cake steekt.
    3. Laat de cake iets afkoelen voordat je hem uit de bakvorm haalt.

    Voedingswaarde

    De onderstaande waarden zijn per portie, gebaseerd op een recept voor 8 personen:

    • Calorieën: 190
    • Vet: 9g
    • Verzadigd vet: 1.5g
    • Cholesterol: 35mg
    • Natrium: 100mg
    • Koolhydraten: 23g
    • Vezels: 4g
    • Suikers: 12g
    • Eiwit: 5g

    Aantal Personen

    Dit recept is geschikt voor 8 personen.

    Deze abrikozen cake is een gezond recept dat perfect aansluit bij een hartvriendelijk dieet. Met gebruik van amandelmeel en volkoren bloem krijgen we gezonde vetten en extra vezels binnen die goed zijn voor het hart. Gedroogde abrikozen voegen natuurlijke zoetheid toe zonder de noodzaak van veel toegevoegde suikers. De airfryer zorgt ervoor dat het bakproces sneller en energiezuiniger is dan traditionele ovens, terwijl het een heerlijke smaak en textuur behoudt. Het resultaat is een luchtige en smaakvolle cake, ideaal voor koffiepauzes of als gezond dessert!

    Abrikozen cake recept airfryer - Veelgestelde Vragen

    Wat is de bereidingstijd voor de abrikozen cake in de airfryer?

    De bereidingstijd voor de abrikozen cake in de airfryer is doorgaans ongeveer 25 tot 30 minuten bij een temperatuur van 160°C. Controleer altijd met een prikker of de cake van binnen gaar is voordat je hem eruit haalt.

    Voor dit recept heb je bloem, suiker, boter, eieren, bakpoeder, verse of gedroogde abrikozen en een snufje zout nodig. Eventueel kun je ook vanille-extract toevoegen voor extra smaak.

    Ja, je kunt de gewone bloem vervangen door een glutenvrij alternatief, zoals amandelmeel of een glutenvrije bloemmix. Let wel op de verhouding, aangezien glutenvrije bloem soms andere eigenschappen heeft.

    Als je geen airfryer hebt, kun je een conventionele oven gebruiken. Verwarm de oven voor op 175°C en bak de cake in ongeveer 30-35 minuten gaar.

    Ja, je kunt verse abrikozen vervangen door gedroogde abrikozen. Laat ze dan wel even weken in warm water om ze zachter te maken voordat je ze toevoegt aan het beslag.

    Om te voorkomen dat de cake aanbrandt, kun je bakpapier of een siliconen bakmat gebruiken. Zorg er ook voor dat je de temperatuur niet te hoog instelt en controleer regelmatig de voortgang.

    Je kunt walnoten, amandelen of pecannoten toevoegen voor een crunchy textuur. Hak ze grof en meng ze door het beslag voordat je de cake in de airfryer plaatst.

    Als alternatief voor suiker kun je honing, ahornsiroop of een suikervervanger zoals stevia of erythritol gebruiken. Let wel op de zoetkracht, die kan variëren.

    Je kunt de cake het beste in een luchtdichte trommel bewaren op kamertemperatuur. Zo blijft hij ongeveer 3-4 dagen vers. Voor langere houdbaarheid kun je de cake invriezen.

    Ja, je kunt boter vervangen door kokosolie of een plantaardige margarine voor een zuivelvrije versie. Zorg ervoor dat de vervanging dezelfde consistentie heeft als de boter voor het beste resultaat.

    Word lid van onze groepen

    Viewing all groups that are Hart

    Viewing 1 – 8 of 8 groups

    Viewing 1 – 8 of 8 groups