Pasta Puttanesca met Olijven en Kappertjes
Benodigdheden: Grote pan voor het koken van de pasta Koekenpan voor de saus Keukenmes Snijplank Ingrediënten: 400g pasta (bij voorkeur spaghetti) 4 eetlepels olijfolie 4…
Recept Categorie: Vegetarische Recepten
Ontdek een wereld van smaakvolle en veelzijdige vegetarische recepten. Deze categorie biedt een breed scala aan creatieve gerechten, waarin groenten, granen, peulvruchten en plantaardige smaken centraal staan. Of je nu op zoek bent naar snelle weekmaaltijden, gezonde salades of bijzondere feestgerechten, hier vind je inspiratie en tips om heerlijke maaltijden te maken die zowel voedzaam als heerlijk zijn. Laat je verrassen door de kleuren en smaken van de plantaardige keuken!
Pasta met Bimi, Citroen en Pecorino
Dit frisse en smaakvolle pasta gerecht is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Bimi, ook wel bekend als ‘baby broccolini’, voegt een unieke smaak en…
Groentecurry met Kokos en Kikkererwten
Deze heerlijke groentecurry met kokos en kikkererwten is een perfecte vegetarische schotel die boordevol smaak en voedingsstoffen zit. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd! Benodigdheden Keukengerei:…
Maïssoep met Geroosterde Paprikareepjes
Deze heerlijke maïssoep met geroosterde paprikareepjes is een perfecte keuze voor een warme lunch of een lichte avondmaaltijd. Gezond, eenvoudig te bereiden en vol smaak!…
Gegrilde Groentetoast met Hummus
Deze heerlijke gegrilde groentetoast met hummus is een perfecte, gezonde maaltijd of snack. Hieronder vind je het recept! Benodigdheden: Grillpan of grill Mes en snijplank…
Falafelwraps met Romige Knoflooksaus
Benodigdheden: Oven of airfryer Koekenpan Combinatie van snijplank en mes Keukenmachine (optioneel) Serveerschalen Ingrediënten: Voor de falafel: 400 g kikkererwten (uitgelekt en afgespoeld als je…
Kikkererwtensalade met Komkommer en Munt
Benodigdheden: Snijplank Mes Mengkom Lepel Antifouling (optioneel) Ingrediënten: 1 blik kikkererwten (400 g), uitgelekt en afgespoeld 1 komkommer, in blokjes 1 rode ui, fijngesneden 1…
Pompoensoep met Gember en Kokosroom
Benodigdheden: 1 grote pan Snijplank Kokkenschort Staafmixer of blender Soepkommen Lepel Ingrediënten: 500 gram pompoen, geschild en in blokjes 1 middelgrote ui, gesnipperd 2 teentjes…