Zelf sausjes maken

Blog, Gezonde Recepten, Gezonde Voeding, Maxine
#gezondeten, #levenmeteenhartaandoening, #sausjesmaken, recepten
06/05/2022
maxine

Samenvatting

Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Zelf sausjes maken

Eigen gemaakte sausjes bevatten veel minder calorieën, suikers en of verzadigde vetten dan de kant & klare. Je maakt ze heel gemakkelijk en snel zelf en zijn nog lekkerder ook!

Knoflooksaus:

200 ml magere yoghurt

1/4 koffielepel mosterd (Dijon)

1 theelepel citroensap

Cayennepeper (naar smaak)

3 teentjes geperste knoflook

2 eetlepels verse peterselie (fijngehakt)

Whiskysaus:

200 ml magere yoghurt

2 eetlepels tomaten ketchup

1/2 theelepel paprikapoeder

4 druppels worcestersaus

Tzatzikisaus:

200 ml magere yoghurt

1/4 komkommer uitgelekt en geraspt

1 zakje tzatzikisaus (Duyvis)

1 teentje geperste knoflook

Roer alle ingrediënten goed door elkaar en zet het ruim 6 uur afgedekt in de koelkast. De sausjes zijn een week houdbaar in de koelkast en een eetlepel bevat ongeveer 6 tot 8 kcal per eetlepel.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Gerelateerde Forums & Discussies

Alle discussies
simoneh

koolhydraatarme recepten

maxine beantwoord 8 maanden, 1 week geleden 2 Leden · 1 Antwoord

Lekkere Snelle en Gezonde Recepten

Bekijk 1 van 1 discussies

U moet ingelogd zijn om nieuwe vragen te stellen.

Medische Publicaties Database

Actuele onderzoeken naar hartziekten en vaatziekten bieden waardevolle inzichten. Maar voor veel mensen zijn wetenschappelijke onderzoeken moeilijk te begrijpen.

Op deze pagina leggen we medische studies uit in normale begrijpelijke taal. We leggen duidelijk uit wat het onderzoek betekent, en – nog belangrijker – wat jij eraan hebt als hartpatiënt.

Zelf sausjes maken - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de voordelen van zelf sauzen maken?

Zelf sauzen maken biedt veel voordelen: je hebt controle over de ingrediënten, je kunt suiker en verzadigde vetten vermijden, en je maakt ze helemaal naar je eigen smaak. Bovendien zijn verse sauzen vaak lekkerder en gezonder dan kant-en-klare varianten uit de supermarkt.

Zijn zelfgemaakte sauzen moeilijk om te maken?

Helemaal niet! Met een paar basisingrediënten, zoals yoghurt, olijfolie, citroensap en kruiden, kun je in een paar minuten een heerlijke saus maken. Op Hartinshape.nl vind je makkelijke recepten die je stap voor stap kunt volgen.

Welke sauzen kan ik makkelijk zelf maken?

Er zijn veel eenvoudige sauzen die je zelf kunt maken, zoals yoghurtdressing, hummus, guacamole of een lichte vinaigrette. Kijk voor inspiratie op onze receptenpagina.

Hoe kan ik minder suiker gebruiken in sauzen?

Kies voor natuurlijke smaakmakers zoals verse kruiden, specerijen, citroen of een beetje honing in plaats van suiker. Vermijd kant-en-klare sauzen, want die bevatten vaak verborgen suikers.

Hoe vervang ik verzadigde vetten in mijn sauzen?

Gebruik gezonde vetten zoals olijfolie, avocado of notenpasta in plaats van boter of mayonaise. Magere yoghurt of kwark is ook een goede basis voor sauzen.

Wat als ik weinig tijd heb om een saus te maken?

Veel zelfgemaakte sauzen zijn binnen 5 minuten klaar. Denk aan een simpele dressing met olijfolie en citroensap, of een snelle hummus met kikkererwten en tahin.

Waarom zijn kant-en-klare sauzen minder gezond?

Kant-en-klare sauzen bevatten vaak veel toegevoegde suikers, ongezonde vetten en conserveermiddelen. Zelfgemaakte sauzen zijn verser en bevatten alleen de ingrediënten die je kiest.

Welke kruiden kan ik gebruiken voor gezondere sauzen?

Gebruik verse kruiden zoals basilicum, koriander, dille of peterselie om je saus smaak te geven. Gedroogde kruiden zoals paprikapoeder, knoflookpoeder of komijn werken ook goed.