Samenvatting
    Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

    Zelf sausjes maken

    Zelf sausjes maken

    Eigen gemaakte sausjes bevatten veel minder calorieën, suikers en of verzadigde vetten dan de kant & klare. Je maakt ze heel gemakkelijk en snel zelf en zijn nog lekkerder ook!

    Knoflooksaus:

    200 ml magere yoghurt

    1/4 koffielepel mosterd (Dijon)

    1 theelepel citroensap

    Cayennepeper (naar smaak)

    3 teentjes geperste knoflook

    2 eetlepels verse peterselie (fijngehakt)

    Whiskysaus:

    200 ml magere yoghurt

    2 eetlepels tomaten ketchup

    1/2 theelepel paprikapoeder

    4 druppels worcestersaus

    Tzatzikisaus:

    200 ml magere yoghurt

    1/4 komkommer uitgelekt en geraspt

    1 zakje tzatzikisaus (Duyvis)

    1 teentje geperste knoflook

    Roer alle ingrediënten goed door elkaar en zet het ruim 6 uur afgedekt in de koelkast. De sausjes zijn een week houdbaar in de koelkast en een eetlepel bevat ongeveer 6 tot 8 kcal per eetlepel.

    Veelgestelde Vragen

    Wat zijn de voordelen van zelf sauzen maken?

    Zelf sauzen maken biedt veel voordelen: je hebt controle over de ingrediënten, je kunt suiker en verzadigde vetten vermijden, en je maakt ze helemaal naar je eigen smaak. Bovendien zijn verse sauzen vaak lekkerder en gezonder dan kant-en-klare varianten uit de supermarkt.

    Helemaal niet! Met een paar basisingrediënten, zoals yoghurt, olijfolie, citroensap en kruiden, kun je in een paar minuten een heerlijke saus maken. Op Hartinshape.nl vind je makkelijke recepten die je stap voor stap kunt volgen.

    Er zijn veel eenvoudige sauzen die je zelf kunt maken, zoals yoghurtdressing, hummus, guacamole of een lichte vinaigrette. Kijk voor inspiratie op onze receptenpagina.

    Kies voor natuurlijke smaakmakers zoals verse kruiden, specerijen, citroen of een beetje honing in plaats van suiker. Vermijd kant-en-klare sauzen, want die bevatten vaak verborgen suikers.

    Gebruik gezonde vetten zoals olijfolie, avocado of notenpasta in plaats van boter of mayonaise. Magere yoghurt of kwark is ook een goede basis voor sauzen.

    Veel zelfgemaakte sauzen zijn binnen 5 minuten klaar. Denk aan een simpele dressing met olijfolie en citroensap, of een snelle hummus met kikkererwten en tahin.

    Kant-en-klare sauzen bevatten vaak veel toegevoegde suikers, ongezonde vetten en conserveermiddelen. Zelfgemaakte sauzen zijn verser en bevatten alleen de ingrediënten die je kiest.

    Gebruik verse kruiden zoals basilicum, koriander, dille of peterselie om je saus smaak te geven. Gedroogde kruiden zoals paprikapoeder, knoflookpoeder of komijn werken ook goed.

    Ja, vaak zijn zelfgemaakte sauzen goedkoper. Je hebt meestal alleen wat basisingrediënten nodig die je waarschijnlijk al in huis hebt.

    Praat mee in onze forums

    Privé

    Je hebt geen toestemming om dit forum te bekijken.

    Word lid van onze groepen

    Bekijk alle groepen die Hart zijn

    Bekijken van 1 – 10 van 10 groepen

    Bekijken van 1 – 10 van 10 groepen