Mini groente pizza's met hummus

hart, bloedvaten

Recept per email ontvangen

Mini Groente Pizza’s met Hummus

Welkom bij dit heerlijke en gezonde recept dat de smaken van verschillende keukens samenbrengt! Deze mini groente pizza’s zijn niet alleen laag in calorieën, maar ook rijk aan vezels en antioxidanten. Perfect voor een hartgezonde smaakexplosie!

Ingrediënten

  • 1 volkoren pita of tortilla
  • 100 g hummus (bij voorkeur zelfgemaakt of van hoogwaardige kwaliteit)
  • 1 kleine courgette, in dunne plakjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 100 g champignons, in plakjes
  • 1 handvol spinazie, gewassen
  • 50 g cherry tomaatjes, gehalveerd
  • 1 theelepel oregano
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hetelucht).
  2. Pita/Tortilla: Leg de volkoren pita of tortilla op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  3. Hummus Aanbrengen: Verspreid de hummus gelijkmatig over de pita of tortilla, zodat deze als een basis dient voor je groente pizza.
  4. Groenten Voorbereiden: Verdeel de courgette, paprika, champignons, spinazie en cherry tomaatjes over de hummus. Zorg ervoor dat je alle groenten mooi verspreidt.
  5. Kruiden: Strooi de oregano, peper en zout gelijkmatig over de groenten voor extra smaak.
  6. Bakken: Zet de bakplaat in de oven en bak de mini pizza’s gedurende 10-12 minuten, of totdat de groenten zacht en licht goudbruin zijn.
  7. Serveren: Haal de mini pizza’s uit de oven en laat ze kort afkoelen. Snijd ze in punten en serveer ze warm.

Waarom deze mini pizza’s gezond zijn

Deze mini groente pizza’s zijn een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Vol van vezels en antioxidanten, helpen ze je hart en bloedvaten gezond te houden. Bovendien zijn ze gemakkelijk te maken en perfect voor een gezellig avondeten of een gezonde snack!

Geniet ervan!

Laat je inspireren en probeer dit recept snel uit. Je zult versteld staan van de rijke smaken en het welzijn dat deze mini pizza’s je bieden. Perfect voor zowel volwassenen als kinderen, dit gerecht is een echte hit!

Veel kookplezier!

Laag in calorieën, rijk aan vezels en antioxidanten.

Recept per email ontvangen

Mini groente pizza’s met hummus - Veelgestelde Vragen

Hoeveel calorieën zitten er in de mini groente pizza's?

De calorieën in de mini groente pizza’s hangen af van de gebruikte ingrediënten, maar gemiddeld bevatten ze ongeveer 150-200 calorieën per pizza. Dit maakt ze een uitstekende, caloriearme optie voor een snack of lichte maaltijd.

Zeker! Je kunt variëren met groenten naar keuze. Peper, broccoli of aubergine zijn ook uitstekende keuzes. Pas het recept aan naar jouw persoonlijke voorkeur en seizoensgebonden groenten.

Absoluut! Deze mini groente pizza’s zijn volledig vegetarisch en bevatten geen vlees. Ze zijn perfect voor vegetariërs en ook geschikt voor veganisten als je plantaardige hummus gebruikt.

Gekookte mini pizza’s kunnen in een luchtdichte container tot 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard. Opwarmen in de oven is aan te raden voor de beste smaak en textuur.

Ja, je kunt de ongekleurde mini pizza’s invriezen. Wikkel ze goed in en bewaar ze tot 3 maanden in de vriezer. Voor het beste resultaat, bak ze direct na ontdooiing.

Dit recept is bedoeld voor één mini pizza, maar het is gemakkelijk om de hoeveelheden aan te passen. Verdubbel of verdriedubbel de ingrediënten om meerdere pizza’s te maken voor een groter gezelschap.

Nee, je hebt alleen een oven en een bakplaat nodig. Een mes en snijplank zijn ook handig om de groenten voor te bereiden. Het is een eenvoudig recept dat geen speciale apparatuur vereist.

Ja, je kunt de mini pizza’s ook in een pan op het fornuis maken. Bak ze op laag vuur met een deksel, zodat de groenten garen en de hummus warm is. Zorg voor een constante temperatuur.

Zeker! Deze mini groente pizza’s zijn kleurrijk en vol smaak, waardoor ze aantrekkelijk zijn voor kinderen. Ze zijn ook een geweldige manier om kinderen meer groenten te laten eten.

Je kunt zelf hummus maken door kikkererwten, tahin, citroensap, knoflook, olijfolie, zout en peper te mengen in een blender. Dit geeft je een verse en gezonde basis voor je mini pizza’s.

Een heerlijke twist op pizza: sappige aubergine met romige feta, boordevol smaak en voedingsstoffen.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.