22/06/2025

Bloemkool Recepten, Gezond Pizza Recept, Gezond Recept Bloemkool, Groente en Bloemkool, Pizza Recepten

Omega 3 vetzuren en antioxidanten voor een sterk hart.

Gezonde Pizza met Bloemkool en Tonijn

Name: Gezonde pizza met bloemkool en tonijn
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 1 kleine bloemkool, in roosjes; 1 ei; 50 g gemalen amandelen; 100 g geraspte mozzarella; 1 blikje tonijn, uitgelekt; 100 g cherrytomaten, gehalveerd; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 el olijfolie; 1 theelepel gedroogde oregano; Peper en zout naar smaak; Verse basilicum voor garnering

Maak kennis met een heerlijke en voedzame pizza die niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je hart en hersenen ondersteunt! Deze Mediterraanse pizza is rijk aan Omega 3-vetzuren en antioxidanten, waardoor het een perfecte keuze is voor een sterke gezondheid. Laten we aan de slag gaan!

Gezond hart

Voedzaam

Smaakvol

Bereiding

~30 min

Porties

8 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~292 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 8:

1 kleine bloemkool, in roosjes
1 ei
50 g gemalen amandelen
100 g geraspte mozzarella
1 blikje tonijn, uitgelekt
100 g cherrytomaten, gehalveerd
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 el olijfolie
1 theelepel gedroogde oregano
Peper en zout naar smaak
Verse basilicum voor garnering

Benodigdheden

Oven
Snijplank
Mes
Keukenweegschaal
Bakplaat + Bakpapier
Vergiet

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 30 minuten

Voedingswaarde per portie

292 kcal
9 g eiwitten
9 g vet
36 g koolhydraten
3 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Voorbereiding van bodem

Verwarm de oven voor op 220°C. Kook de bloemkoolroosjes in ruim water totdat ze zacht zijn (ongeveer 5-7 minuten). Giet ze af en laat goed uitlekken.

Stap 02

Bodem maken

Pureer de gekookte bloemkool met een staafmixer of in een keukenmachine tot een gladde massa. Meng deze met het ei, de gemalen amandelen, 50 g geraspte mozzarella, peper en zout tot een mooi deeg.

Stap 03

Deeg bakken

Bekleed een bakplaat met bakpapier en druk het bloemkoolmengsel stevig uit tot een pizzabodem. Bak deze in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, tot hij goudbruin is.

Stap 04

Ui glazig bakken

Terwijl de bodem bakt, verhit je 1 el olijfolie in een pan. Voeg het fijngehakte teentje knoflook toe en bak even tot het geurt. Voeg de gehalveerde cherrytomaten toe en bak deze een paar minuten mee. Roer de uitgelekte tonijn erdoor samen met de oregano, peper en zout naar smaak.

Stap 05

Ui glazig bakken

Haal de bodem uit de oven en verdeel het tonijnmengsel gelijkmatig over de pizza. Strooi de resterende 50 g geraspte mozzarella erover en bak nog eens 10 minuten, totdat de kaas mooi gesmolten en lichtbruin is.

Stap 06

Serveren

Haal de pizza uit de oven en garneer met verse basilicum. Snijd in stukken en geniet van deze gezonde, smaakvolle pizza!

Waarom Gezonde pizza met bloemkool en tonijn maken?

hart, hersenen

Voedingsrijk

Bevat proteïne en groenten voor optimale voeding.

Snelklaar

Snel op tafel, minder gedoe in de keuken.

Smaakvol

Uitgebalanceerde smaakprofielen op elke hapje.

Universeel

Voor iedereen op het menu.

Vitaminebom

Vers gekruid, boordevol vitamines en mineralen.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Gezonde pizza met bloemkool en tonijn - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor deze gezonde pizza?

De belangrijkste ingrediënten zijn bloemkool, ei, gemalen amandelen, geraspte mozzarella, tonijn, cherrytomaten, knoflook, olijfolie, oregano, peper en zout, en verse basilicum voor garnering. Deze ingrediënten zorgen voor een voedzaam en smaakvol gerecht.

Hoeveel tijd kost het om deze pizza te maken?

Het duurt ongeveer 40-50 minuten om deze pizza te maken, inclusief de voorbereidingstijd en baktijd. Dit maakt het een snel en gezond gerecht voor elke gelegenheid.

Kan ik een andere soort kaas gebruiken?

Ja, je kunt andere soorten kaas gebruiken, zoals feta of geitenkaas, voor een andere smaak. Houd er rekening mee dat dit de textuur en smaak van de pizza kan veranderen.

Is dit gerecht geschikt voor een glutenvrij dieet?

Ja, deze pizza is glutenvrij, omdat de bodem gemaakt is van bloemkool en amandelen, in plaats van traditionele tarwebloem. Dit maakt het een goede optie voor mensen met een glutenintolerantie.

Hoe kan ik de pizza verder aanpassen?

Je kunt de pizza verder aanpassen door extra groenten toe te voegen, zoals paprika of courgette, of door kruiden te variëren. Dit maakt het gerecht nog gezonder en smaakvoller.

Hoe bewaar ik de overgebleven pizza?

Bewaar de overgebleven pizza in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Het blijft 2-3 dagen goed. Je kunt het opwarmen in de oven voor de beste textuur.

Kan ik de bloemkool ook vervangen door iets anders?

Ja, je kunt bloemkool vervangen door andere groentesoorten zoals broccoli of zelfs courgette, maar dit kan invloed hebben op de structuur en smaak van de bodem.

Hoeveel personen kunnen van deze pizza genieten?

Deze pizza is bedoeld voor 2-3 personen, afhankelijk van de portiegrootte en of het als hoofdgerecht of als bijgerecht wordt geserveerd.

Wat zijn de voedingsvoordelen van deze pizza?

Deze pizza is rijk aan Omega 3-vetzuren door de tonijn, laag in koolhydraten door de bloemkool, en vol antioxidanten dankzij de tomaten. Dit maakt het een zeer gezonde keuze.