23/05/2025

Instant Pot Recepten

Linzen met chorizo betekenen Spaanse proteine-bok!

Heerlijke Spaanse Linzensoep met Chorizo (Instant Pot)

Name: Spaanse linzensoep met chorizo (Instant Pot)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Spaans
Ingredients: 200 gram bruine linzen; 1500 ml water; 140 gram chorizo; 1 middelgrote ui; 2 teentjes knoflook; 3 wortel; 1 rode paprika; 400 gram tomatenblokjes; 1 laurierblad; 1 theelepel gedroogde oregano; Zout en peper naar smaak

Welkom in de wereld van smaakvolle en voedzame gerechten! Vandaag nemen we je mee naar het zonnige Spanje met een recept voor Spaanse linzensoep met chorizo. Deze verwarmende soep is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar draagt ook bij aan een gezonde bloedsuikerspiegel en stimuleert een optimale darmwerking. Ideaal voor jouw hersenen en welzijn!

Wat heb je nodig?

200 g groene of bruine linzen (geweekt voor 30 minuten, indien gewenst)
150 g chorizo (in blokjes)
1 middelgrote ui (fijngehakt)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 wortel (in blokjes)
1 rode paprika (in blokjes)
1 blik tomatenblokjes (400 g)
1 liter groentebouillon
1 theelepel gerookte paprikapoeder
1 theelepel komijnpoeder
Olijfolie (om in te bakken)
Peper en zout (naar smaak)

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Bereiding

~10 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~50 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

200 gram bruine linzen
1500 ml water
140 gram chorizo
1 middelgrote ui
2 teentjes knoflook
3 wortel
1 rode paprika
400 gram tomatenblokjes
1 laurierblad
1 theelepel gedroogde oregano
Zout en peper naar smaak

Benodigdheden

Instant Pot
Snijplank
Mes
Grote kookpan
Pollepel
Houten lepel

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 10 minuten

Voedingswaarde per portie

50 kcal
2 g eiwitten
1 g vet
5 g koolhydraten
1 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Verhit olijfolie

in de Instant Pot op de ‘Sauté’ stand. Voeg de chorizo toe en bak deze totdat hij mooi bruin is.

Stap 02

Ui, knoflook, wortel

Voeg de toe. Sautéer tot de ui glazig is aan het einde van ongeveer 5 minuten.

Stap 03

Gerookte paprikapoeder

Voeg nu de en de tomatenblokjes toe. Roer goed door.

Stap 04

Linzen

Voeg de en de groentebouillon toe. Roer alles door elkaar.

Stap 05

Sluit deksel

van de Instant Pot en stel de druk in op high pressure voor 15 minuten.

Stap 06

Laat druk op natuurlijke

Wanneer de tijd om is, voor 10 minuten en ontlucht dan de resterende druk.

Stap 07

Breng op smaak

Open het deksel met zorg en . Geef de soep een goede roer en laat hem nog een paar minuten staan om op te warmen.

Waarom Spaanse linzensoep met chorizo (Instant Pot) maken?

Rookwurst brengt Pyreneeën-smaak voelbaar goed!

Gezondheid

Evenwichtige maaltijd met essentiële voedingsstoffen.

Snelkoken

Kant-en-klaar in minder dan 30 minuten.

Smaakvol

Uitgebalanceerde smaakprofielen op elke hapje.

Universeel

Voor iedereen op het menu.

Energetisch

Duurzame voeding voor actieve dag.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Spaanse linzensoep met chorizo (Instant Pot) - Veelgestelde Vragen

Wat is de bereidingstijd voor de Spaanse linzensoep?

De totale bereidingstijd voor de Spaanse linzensoep met chorizo bedraagt ongeveer 30 minuten. Dit omvat zowel de tijd om de ingrediënten te bereiden als de kooktijd in de Instant Pot. De soep is dus snel en gemakkelijk te maken.

Kan ik de linzen van tevoren weken?

Ja, je kunt de linzen van tevoren 30 minuten weken om de kooktijd te verkorten. Dit is niet strikt noodzakelijk, maar het maakt de linzen wat zachter en kan bijdragen aan een romigere soep.

Wat kan ik gebruiken in plaats van chorizo?

Als je geen chorizo wilt gebruiken, kun je gerookte of gekruide worst kiezen, of zelfs een plantaardige variant zoals tempeh of tofu om het vegetarisch te maken. Het geeft nog steeds een heerlijke smaak aan de soep.

Is deze soep geschikt voor vegetariërs?

Ja, de soep kan gemakkelijk geschikt gemaakt worden voor vegetariërs door de chorizo weg te laten en eventueel extra groenten of plantaardige eiwitten toe te voegen. Gebruik ook groentebouillon in plaats van kippenbouillon.

Kan ik de soep invriezen?

Ja, deze linzensoep is uitstekend om in te vriezen. Laat de soep eerst volledig afkoelen voordat je het in porties in de vriezer plaatst. Het blijft goed tot 3 maanden houdbaar.

Hoe lang is de soep houdbaar in de koelkast?

In de koelkast kun je deze soep tot 4-5 dagen bewaren. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte container plaatst. Verwarm goed voordat je het serveert.

Kan ik andere groenten toevoegen?

Zeker! Deze soep is zeer aanpasbaar. Je kunt groenten zoals courgette, spinazie of selderij toevoegen voor extra smaak en voedingsstoffen. Wees creatief met wat je beschikbaar hebt.

Wat is de beste manier om deze soep te serveren?

Serveer de soep met een warm stukje brood of een frisse salade. Dit maakt het een volledige maaltijd. Je kunt ook wat verse kruiden zoals peterselie of koriander toevoegen voor extra smaak.

Hoe kan ik de smaak verbeteren?

Je kunt de soep op smaak brengen met extra kruiden zoals tijm, oregano of een scheutje citroensap voor een frisse toets. Proef altijd voor je serveert om de smaken in balans te brengen.

Is deze soep een goede bron van voedingsstoffen?

Ja, deze linzensoep is rijk aan eiwitten, vezels en verschillende vitaminen. Het biedt een voedzame maaltijd die kan bijdragen aan een gezonde bloedsuikerspiegel en optimaliseert de darmwerking.