Gegratineerde Pastaschotel met Broccoli
Benodigdheden:
- Ovenbestendige schaal
- Kookpan
- Koekenpan
- Leukere serveerlepel
Ingrediënten:
- 300 g pasta (bijvoorbeeld penne of fusilli)
- 250 g broccoli (in roosjes)
- 200 g crème fraîche
- 150 g geraspte kaas (bij voorkeur cheddar of een andere smaakvolle kaas)
- 1 kleine ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Peper en zout naar smaak
- Olijfolie
Te nemen stappen:
- Pasta koken (10 minuten): Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in een ruime pan met gezouten water. Voeg de broccoli in de laatste 3 minuten van de kooktijd toe. Giet af en zet apart.
- Ui en knoflook fruiten (5 minuten): Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden ui en knoflook toe en fruit ze tot ze glazig zijn.
- Mixen (5 minuten): Voeg de afgegoten pasta en broccoli toe aan de koekenpan. Meng dit met de crème fraîche, Italiaanse kruiden, peper en zout. Roer goed door tot alles goed bedekt is.
- Oven voorverwarmen (5 minuten): Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven). Tijdens het voorverwarmen kun je verder gaan met de volgende stap.
- Aan één schaal toevoegen (5 minuten): Schep het pastamengsel in de ovenbestendige schaal. Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de bovenkant.
- Gratineren (20 minuten): Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en gratineer gedurende 20 minuten, of totdat de kaas mooi goudbruin en bubbels begint te vormen.
Totaal bereidingstijd: 60 minuten
Serveer Suggesties:
Serveer de gegratineerde pastaschotel warm met een frisse groene salade en een glas witte wijn voor een complete maaltijd.
Reacties