Zelfgemaakte Appel-Kaneel Repent met Havervlokken

Benodigdheden:

• 4 grote appels (bijvoorbeeld Jonagold of Goudreinet)
• 200g havervlokken (platte of fijne)
• 100g honing of ahornsiroop
• 100g ongezouten boter
• 1 theelepel kaneel
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel nootmuskaat (optioneel)
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 100g noten (walnoten of pecannoten, fijngehakt, optioneel)
• Bakvorm (20×20 cm)
• Bakpapier

Ingrediënten:

• 4 grote appels, geschild en in blokjes
• 200g havervlokken
• 100g honing of ahornsiroop
• 100g ongezouten boter, gesmolten
• 1 theelepel kaneel
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel nootmuskaat (optioneel)
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 100g noten, fijngehakt (optioneel)

Te nemen stappen:

1. Voorbereiding (15 minuten): Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Bekleed de bakvorm met bakpapier.
2. Appels bereiden (10 minuten): Schil en snijd de appels in kleine blokjes. Meng de appelblokjes met 1 theelepel kaneel en zet apart.
3. Ingrediënten mengen (5 minuten): In een grote kom, meng de havervlokken, honing, gesmolten boter, zout, nootmuskaat (indien gebruikt) en vanille-extract goed door elkaar.
4. Appels toevoegen (5 minuten): Voeg de bereide appelblokjes (en eventueel de gehakte noten) toe aan het havermengsel en roer alles goed door elkaar.
5. In de bakvorm (5 minuten): Schep het mengsel in de voorbereide bakvorm en druk het stevig aan met de achterkant van een lepel.
6. Bakken (25 minuten): Bak de repen in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
7. Afkoelen (30 minuten): Laat de repen volledig afkoelen in de bakvorm voordat je ze in repen snijdt.

Totaal tijd: 1 uur en 25 minuten

Geniet van je zelfgemaakte appel-kaneel repen!