Smoothie Bowl met Spinazie, Avocado en Blauwe Bessen

Deze verfrissende smoothie bowl is perfect voor een gezond ontbijt of als snack. Vol met voedingsstoffen en een heerlijk romige textuur!

Benodigdheden

• Blender
• Kom voor de smoothie bowl
• Lepel
• Snijplank
• Mes

Ingrediënten

• 1 rijpe avocado
• 150g verse spinazie
• 200g bevroren blauwe bessen
• 1 banaan (bij voorkeur bevroren voor extra romigheid)
• 200ml amandelmelk (of andere plantaardige melk)
• 1 eetlepel chiazaad (optie)
• Honing of ahornsiroop naar smaak (optie)
• Toppings: meer blauwe bessen, granola, noten, zaden, kokosvlokken

Te nemen stappen

1. Voorbereiding: Snijd de avocado en banaan in stukken. Dit kost ongeveer 5 minuten.
2. Blend de ingrediënten: Doe de gesneden avocado, spinazie, blauwe bessen, banaan, amandelmelk en chiazaad (indien gebruikt) in de blender. Blend op hoge snelheid tot een romige massa, dit duurt ongeveer 1-2 minuten.
3. Proef en pas aan: Proef de smoothie en voeg eventueel honing of ahornsiroop toe voor extra zoetheid. Blend nogmaals kort, dit kost 30 seconden.
4. Schenken: Giet de smoothie in een kom. Dit kost ongeveer 1 minuut.
5. Versieren: Voeg je favoriete toppings toe zoals extra blauwe bessen, granola, noten, zaden of kokosvlokken. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
6. Genieten: Neem een lepel en geniet van je heerlijke smoothie bowl! Dit is een onbepaalde tijd, maar neem de tijd om ervan te genieten.

Totaal tijd:

Ongeveer 15 minuten

Tip:

Voor een extra romige structuur kun je de banaan en avocado een paar uur van tevoren in de vriezer leggen.