Bloemkoolroosjes met een Krokant Korstje
Ontdek dit heerlijke en gezonde recept voor bloemkoolroosjes met een krokant korstje. Speciaal ontworpen voor hartpatiënten, biedt dit gerecht een perfecte balans tussen smaak en gezondheid. Lees verder voor de benodigdheden, ingrediënten, bereidingsstappen en voedingswaarde voor dit hartvriendelijke gerecht dat geschikt is voor vier personen.
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kom
- Keukenweegschaal
- Eetlepel
Ingrediënten
- 1 grote bloemkool, in roosjes gesneden (ongeveer 800 gram)
- 2 eetlepels olijfolie
- 100 gram volkoren paneermeel
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie voor garnering (optioneel)
Bereidingsstappen
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier voor een gemakkelijke schoonmaak en leg deze opzij.
Bereiden van het Krokante Mengsel
- Neem een grote kom en meng daarin het volkoren paneermeel, de geraspte Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, paprikapoeder, en een snufje zout en peper.
- Meng alles goed door elkaar, zodat de kruiden gelijkmatig zijn verdeeld.
Voorbereiden van de Bloemkoolroosjes
- Doe de bloemkoolroosjes in een aparte kom en besprenkel ze met olijfolie. Zorg dat alle roosjes een lichte laag olie hebben zodat het paneermengsel goed blijft plakken.
- Rol elk bloemkoolroosje door het paneermengsel. Zorg ervoor dat elk roosje gelijkmatig bedekt is met een krokante korst.
Bakken
- Leg de gepaneerde bloemkoolroosjes gelijkmatig verspreid over de bakplaat.
- Bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin en krokant zijn. Halverwege de baktijd, draai de roosjes voorzichtig om voor een gelijkmatige bereiding.
Serveertips
Serveer de bloemkoolroosjes warm, bestrooid met verse peterselie voor een extra smaakdimensie. Deze gezonde recept is heerlijk als bijgerecht tijdens de lunch of diner, of als een voedzame snack.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Baktijd: 30 minuten
- Totaal: 45 minuten
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieën: 180
- Vet: 8g
- Verzadigd Vet: 2g
- Koolhydraten: 20g
- Vezels: 6g
- Eiwit: 8g
- Natrium: 220mg
Met dit hartvriendelijk recept voor bloemkoolroosjes geniet je van een voedzame maaltijd die niet alleen goed smaakt, maar ook goed is voor je hart. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en rijk aan vezels en micronutriënten dankzij de bloemkool en volkoren ingrediënten. Probeer ze vandaag nog en ontdek hoe lekker gezond kan zijn!
