Rode biet schijfjes met rozemarijn in de airfryer

Als je op zoek bent naar een gezond recept dat perfect past binnen een hartvriendelijk dieet, dan zijn deze rode biet schijfjes met rozemarijn in de airfryer precies wat je zoekt. Rode bieten zijn rijk aan antioxidanten en vezels, en rozemarijn voegt niet alleen een heerlijke smaak toe, maar heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen. Dit recept is eenvoudig, snel en ideaal voor iedereen die een gezonde levensstijl nastreeft, vooral voor hartpatiënten.

Benodigdheden

– Airfryer
– Scherp mes
– Snijplank
– Mengkom
– Spatel

Ingrediënten

– 4 middelgrote rode bieten
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 theelepel gedroogde rozemarijn
– Zout naar smaak (bij voorkeur Himalayazout of zeezout)
– Peper naar smaak

Voedingswaarde per portie

– Calorieën: 120
– Eiwitten: 2g
– Koolhydraten: 13g
– Vetten: 7g
– Vezels: 4g
– Natrium: 150mg

Dit recept is voldoende voor 4 personen.

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding van de bieten

Begin met het schillen van de rode bieten. Hiervoor gebruik je een scherp mes of een dunschiller. Snijd de rode bieten vervolgens in dunne plakjes van ongeveer 0,5 cm dik. Dit zorgt ervoor dat ze gelijkmatig garen in de airfryer.

Stap 2: Kruid de bieten

Plaats de gesneden bieten in een mengkom. Voeg de olijfolie, gedroogde rozemarijn, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar zodat elk bietenschijfje bedekt is met de kruiden en olie. Dit zorgt niet alleen voor smaak, maar helpt ook bij het krokant maken van de schijfjes.

Stap 3: Verwarm de airfryer

Verwarm je airfryer voor op 180 graden Celsius. Dit duurt meestal 3 tot 5 minuten, afhankelijk van het model van je airfryer.

Stap 4: Bieten in de airfryer

Plaats de gekruide bietenschijfjes in de airfryer mand. Zorg ervoor dat de schijfjes niet te veel overlappen; dit bevordert de circulatie van lucht, waardoor de bieten gelijkmatig krokant kunnen worden. Afhankelijk van de grootte van je airfryer kan dit betekenen dat je in batches moet werken.

Stap 5: Bakken

Bak de rode biet schijfjes gedurende 15 tot 20 minuten in de airfryer. Halverwege de baktijd, schud de mand een keer om zodat de bieten gelijkmatig krokant worden. De schijfjes zijn klaar als ze goudbruin en krokant zijn aan de randen.

Stap 6: Serveer

Haal de bietenschijfjes uit de airfryer en laat ze enkele minuten afkoelen. Dit zal hun krokante textuur verbeteren. Serveer ze warm als bijgerecht of gezonde snack.

Bereidingstijd

– Voorbereidingstijd: 10 minuten
– Kooktijd: 20 minuten
– Totale tijd: 30 minuten

Deze rode biet schijfjes met rozemarijn in de airfryer zijn een eenvoudig en snel te bereiden gerecht dat perfect past in een gezond dieet. Ze zijn niet alleen voedzaam, maar ook vol smaak, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor hartpatiënten die hun dieet willen verbeteren zonder aan smaak te verliezen. Probeer dit hartvriendelijke en gezonde recept en geniet van de heerlijke smaak van rode bieten gecombineerd met de subtiele geur van rozemarijn.