Pompoen Havermoutpap met Kaneel
Ben je op zoek naar een gezond recept dat hartvriendelijk is en boordevol smaak zit? Deze pompoen havermoutpap met kaneel is perfect voor hartpatiënten en iedereen die van een voedzaam ontbijt houdt. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook makkelijk te maken en ideaal om je dag mee te beginnen.
Benodigdheden
Voor het maken van dit recept heb je de volgende keukenspullen nodig:
– Een medium formaat steelpan
– Een garde of houten lepel
– Een maatbeker
– Een mes en snijplank
Ingrediënten
Dit recept is voldoende voor 2 personen. De ingrediënten zijn aangepast op een hartvriendelijk dieet.
– 1 kopje havermoutvlokken
– 2 kopjes amandelmelk (of andere plantaardige melk)
– 1/2 kopje pompoenpuree (zelfgemaakt of uit blik zonder toegevoegde suiker)
– 1 theelepel kaneelpoeder
– 1/4 theelepel nootmuskaat
– 1/4 theelepel gemberpoeder
– 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel)
– Een snufje zout
– 2 eetlepels gemengde zaden (zoals lijnzaad en chiazaad)
– Vers fruit zoals banaan of bessen voor garnering
– Eventueel een handje walnoten of amandelen voor extra crunch
Bereidingsstappen
Stap 1: Bereid de Havermoutbasis
Begin met het verwarmen van de amandelmelk in de steelpan op middelhoog vuur. Voeg daarbij de havermoutvlokken toe en roer goed door met een garde of houten lepel. Laat de havermout zachtjes koken en indikken gedurende 5 tot 7 minuten, tot het een romige substantie heeft.
Stap 2: Voeg de Pompoen en Specerijen Toe
Voeg vervolgens de pompoenpuree, kaneel, nootmuskaat, gemberpoeder en een snufje zout toe aan de pan. Roer alles goed door zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn en de pompoenpuree volledig geïntegreerd is in de havermout. Laat het nog 2 minuten zachtjes koken.
Stap 3: Zoet de Havermoutpap
Indien gewenst kun je nu de honing of ahornsiroop toevoegen voor wat extra zoetheid. Roer het goed door en proef of je tevreden bent met de smaak.
Stap 4: Serveer Jouw Hartvriendelijke Ontbijt
Verdeel de havermoutpap over twee kommen. Bestrooi met de gemengde zaden en garneer met vers fruit en noten. Serveer direct voor de beste smaak en textuur.
Bereidingstijd
De totale bereidingstijd voor dit gezonde en hartvriendelijke recept bedraagt ongeveer 15 minuten. Je kunt de pompoenpuree van tevoren bereiden of zelfs invriezen voor later gebruik.
Voedingswaarde
Onderstaande voedingsinformatie is geschat per portie:
– Calorieën: 320 kcal
– Koolhydraten: 55 g
– Eiwitten: 8 g
– Vetten: 9 g
– Verzadigde vetten: 1 g
– Vezels: 8 g
– Suikers: 12 g
– Natrium: 150 mg
Dit recept is rijk aan vezels en goede vetten en bevat een laag natriumgehalte, wat bijdraagt aan een hartvriendelijk dieet. De combinatie van haver, pompoen en zaden zorgt voor langdurige energie en helpt je om de dag goed te beginnen.
Optioneel kun je de havermoutpap aanvullen met andere gezonde toppings, zoals rauwe cacaonibs of ongezoete kokossnippers, voor extra voedingswaarde en textuur. Wanneer je kiest voor de suikervrije opties en gezonde vetten zoals die in noten en zaden, blijft dit recept een uitstekende keuze binnen een hartvriendelijk eetpatroon.
Ontdek de perfecte balans tussen gezond en lekker met deze pompoen havermoutpap met kaneel. Geniet van een rustgevende start van je dag, wetende dat je een positieve bijdrage levert aan je hartgezondheid.
