Geroosterde bloemkool met honing en komijn
Zoek je een heerlijk en gezond bijgerecht? Probeer dit eenvoudige recept voor geroosterde bloemkool met honing en komijn. De zoete honing en warme, aardse tonen van komijn transformeren de nederige bloemkool in een smaakvolle traktatie.
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Mengkom
Ingrediënten
- 1 grote bloemkool, in roosjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel gemalen komijn
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel, voor garnering)
Bereidingsstappen
- Voorbereiden van de oven: Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Mengen van ingrediënten: Doe de bloemkoolroosjes in een grote mengkom. Voeg de olijfolie, honing en komijn toe. Bestrooi met zout en peper. Meng alles goed door elkaar zodat de bloemkoolroosjes gelijkmatig bedekt zijn.
- Bakken: Verspreid de bloemkoolroosjes in een enkele laag op de bakplaat. Zorg ervoor dat ze niet over elkaar heen liggen voor het beste resultaat.
- Roosteren: Plaats de bakplaat in de oven en rooster de bloemkool 20-25 minuten. Schep halverwege om om een gelijkmatige garing en kleuring te garanderen.
- Serveren: Haal de bloemkool uit de oven en doe het in een serveerschaal. Garneer naar wens met verse peterselie en bied het warm aan.
Bereidingstijd
Totale bereidingstijd: 35 minuten
Geniet van je geroosterde bloemkool met honing en komijn als smakelijk bijgerecht bij vleesgerechten of als gezonde snack!
