”
Kabeljauw met Geroosterde Paprika – Een Hartvriendelijk Recept
Benodigdheden
Om dit gezonde recept te bereiden heb je de volgende keukenspullen nodig:
- Oven
- Bakplaat
- Mengkom
- Keukenkwast
Ingrediënten
Voor 4 porties van dit gezonde gerecht, heb je nodig:
- 4 kabeljauwfilets
- 2 rode paprika’s, in brede repen
- 2 gele paprika’s, in brede repen
- 1 courgette, in plakken
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Vers gesneden basilicum voor garnering
Bereidingsstappen
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Leg de gesneden paprika’s en courgette op een bakplaat.
- Besprenkel met olijfolie en bestrooi met oregano, zout en peper.
Koken:
- Rooster de groenten 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- Voeg de kabeljauwfilets toe aan de bakplaat en rooster alles nog 10-15 minuten, of tot de vis gaar is.
Opdienen:
- Serveer de kabeljauw en groenten heet, gegarneerd met verse basilicum.
Bereidingstijd
Totale bereidingstijd: 45 minuten
Bekijk ook andere hartvriendelijke recepten om je gezondheid op peil te houden.
Sluit je aan bij onze nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en gezondheidstips door je in te schrijven voor onze gratis nieuwsbrief.
“